2009國際少兒藝術節期間，主辦方預計將接待各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀衆等10萬餘人次，住宿、用餐、安保工作非常龐雜，爲此，主辦方採取了一系列舉措保障參會人員食宿安全。

　　據相關負責人介紹，在爲期一週的藝術節舉辦期間，華夏未來將接待各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀衆等10餘萬人次，預計供餐超過10萬份。由於既需要兼顧各代表團的宗教習慣、飲食習慣，滿足孩子們的營養要求；又要考慮所需供餐品種多、標準高的需求，且藝術節期間正值食源性疾患高發期，食品安全保障工作十分艱鉅。爲此，餐飲部制訂了專門的食品安全規則，按照食品安全標準要求，對產品實行監督、檢驗。

　　餐飲部工作人員夜以繼日地爲藝術節食宿中的衛生安全監督監測而辛勤工作。他們擔負着重大用餐食品衛生任務，並針對夏季氣溫高的特點，停用了容易變質的和引起食物中毒的食品，從進貨、加工、用餐等各個環節對食品衛生進行監督；對所有涉及衛生安全的區域進行全方位環境整治；組織員工認真學習預防食物中毒的要點，要求全體員工各負其責、層層把關、自覺承擔保障食品安全的責任。

　　據悉，藝術節組委會負責同志還將於近期對各代表團展演區域、住宿地點安全衛生進行全面巡查、督導，並針對衛生保障準備工作中存在的主要問題和薄弱環節等情況進行完善。(通訊員王晶)