|
||||
記者從啤酒節組委會獲悉,今年將執行嚴格的准入標準和審批制度,現場將不允許售賣燒烤、熟食和無包裝現場製作食品。
市民可嘗百餘種小吃
據啤酒節組委會有關負責人介紹,組委會要求參展企業必須是正規的、有固定經營場所的食品生產經銷企業,同時需提供工商營業執照等相關證件。最終,一商集團、肉聯廠等一批津門正規食品生產經銷企業得以進駐啤酒節主會場,屆時將爲市民提供百餘種小包裝綠色時鮮果蔬,袋裝豆製品、醬製品以及聽裝核桃仁、海鮮乾貨等小吃,而燒烤、熟食和無包裝現場製作食品將無緣本屆啤酒節。
食品衛生管理更嚴格
“對於現場售賣的所有食品,組委會要求必須符合國家有關衛生標準,要提供所經營產品明細,明細以外商品一律禁止售賣。”該負責人同時表示,“我們將嚴格控制食品製作、裝箱、運輸及售賣時間,嚴禁經營假冒僞劣、三無商品、過期食品、變質食品。同時要嚴格按照組委會的要求標明品種,明碼標價,確保食品質量安全,做到質價相符。”