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1996年,中國開始頒發《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》,自此,全中國只供應加碘鹽,若有病人需要,必須持醫院證明到指定地方購買無碘鹽。
缺碘會帶來多種毛病,同樣碘過量對人體也具有危害性。經過十年的補碘,國人不再缺碘,相反還有碘過量之嫌。
今年,浙江省各地的政協委員紛紛提出議案,質疑加碘食鹽與甲狀腺疾病高發有關係,要求政府相關部門予以重視或着手調查,同時提出沿海高碘地區居民要有食用無碘鹽的可選者權。
浙江省政協委員質疑加碘鹽導致甲狀腺疾病高發
提出議案的委員來自寧波、溫州、杭州、舟山等沿海城市。
寧波的常敏毅在議案中提出,中國自1996年開始實行普遍食鹽碘化以來,碘缺乏疾病得到有效控制,但近幾年患甲狀腺結節、甲亢、甲狀腺腫瘤等甲狀腺疾病的人數明顯增多,因甲狀腺疾病住院手術或內科治療的比例大幅增加。他同時還舉例說明:2008年8、9兩個月,該院因甲狀腺疾病就診門診人次達670人,住院手術77人。
杭州的委員趙霞告訴記者:中國營養學會推薦中國居民食鹽標準爲每日六克,《2008年浙江省城鄉居民膳食結果調查報告》顯示浙江居民食鹽攝入量爲9.52克,如此計算,每天僅從食鹽中獲取的碘的數量就已經達到了碘過量的標準。
浙江舟山市人民醫院的張永奎委員則表示,舟山醫院近兩年對舟山市民的甲狀腺疾病發病率碘營養狀況進行研究,發現海島居民甲狀腺疾病的發病率爲33%,且甲狀腺癌的發病率也比較高;監測到的人羣中有城鎮教師、農民、鹽民、漁民以及僧侶,普遍顯示碘攝入是超量的。
他認爲沿海居民日常以海帶、紫菜、海魚等含碘豐富的海產品爲主,同時在空氣中及水質中的碘含量也比其他地區高,如據調查所知岱山的鹽民不吃碘鹽,他們的尿碘中位數是122.2ug/L,普陀山的僧侶是不吃海鮮的,他們的尿碘爲271.7ug/L(尿碘適宜標準爲100—300 ug/L),說明沿海地區居民的碘含量是充足的。
委員們的提案最後都提出沿海高碘地區的居民要有食用無碘鹽的選擇權,應區別對待不同地區的人羣。
人體內2/3的碘存在於甲狀腺中,甲狀腺可以控制代謝,而甲狀腺又受碘的影響。所以,若碘不足的話,就可能引起心智反應遲鈍、身體變胖以及活力不足;發育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長髮育和性發育都有賴於甲狀腺素,如果這個階段缺少碘,則會導致兒童發育不良;在腦發育的初級階段(從懷孕開始到嬰兒出生後2歲),人的神經系統發育必須依賴於甲狀腺素,如果這個時期飲食中缺少了碘,則會導致嬰兒的腦發育落後,嚴重的在臨牀上稱爲“呆小症”。
同時,碘過量也會導致甲狀腺腫(IH)和高碘性甲亢等疾病。