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據《重慶晚報》報道,一項“沿海地區居民碘營養狀況”調查顯示,原本預防大脖子病的碘鹽,在某些食物富碘地區可能導致市民碘過量,存在健康風險。近期,有人開始質疑食鹽加碘的強制政策,甚至有媒體提出了“碘鹽致病”一說。一時間,伴隨了百姓十五年的碘鹽,引平地起風波。
兒童智商總體提高了近12%
據相關資料,我國相當多的地區泥土碘含量不足,碘缺乏威脅着我國31個省、自治區和直轄市,約有7.27億人口受到碘缺乏的威脅,佔世界全部缺碘地區人口46%。碘缺乏不僅會導致我們熟知的大脖子病,更會損害兒童大腦神經發育,表現爲不同程度的智力缺陷,甚至造成胎兒死亡、畸形、聾啞或流產、早產,而我國一度是世界上碘缺乏病最嚴重的國家之一。
1994年10月1日起,我國開始實施《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》,強制性地推行加碘食鹽。據衛生部的數據顯示,通過實施食鹽加碘的強制性政策,我國有效地控制了碘缺乏病的危害,兒童智商總體提高了近12%。必須承認,這十五年來,碘鹽在保障人民健康、促進社會發展等方面起到了不可替代的作用。
碘鹽也要與時俱進
然而同樣的碘鹽,如今卻遭到了許多人的質疑,15年來,中國人的碘是不是已經補得夠多了?再補下去,會不會適得其反?香港《大公報》評論稱:缺碘會帶來多種毛病,碘過量同樣也對人體具一定危害性。經過10多年的補碘,國人不再缺碘,相反還有碘過量之嫌。
其實,之所以要補碘主要是由於土壤中碘含量不足,而我國地域廣博,不同省市的碘缺乏情況肯定也有所不同。《健康時報》的評論就指出:受地球結構影響,碘缺乏在我國是有明顯的地域差異的。西北地區一般缺碘比較嚴重,推廣碘鹽十分必要,但對於東部沿海地區而言,受地域和居民膳食結構影響,並不缺碘。不僅如此,除食鹽之外,我們日常生活所必需的調料品中,醬油、雞精等其實也是加碘的。我國實施了10多年的食鹽加碘政策,確實在消除碘缺乏病,改善國民碘營養水平方面起到顯著作用。但專家表示,現如今,食鹽加碘應改變“一刀切”的政策。
可見,補碘是爲了羣衆健康,但也應該做到因地制宜,因爲再完善的公共政策也不可能放之四海而皆準。鳳凰網的評論員談到:任何公共政策,不變的只是公共性、權利性和民生性的內涵;在外延和形式上,必須與時俱進,不可一勞永逸。尤其是像“全民加碘”這樣的公共政策,必須從矯枉過正到正本清源。
雖然現在權威機構對“碘鹽致病”這一說法還沒有給出確切答覆,但羣衆的擔心也不無道理。如果說以前實施食鹽加碘政策時條件有限,那麼現在,經濟發展了,技術水平也上去了,有關部門也完全可以制定出更詳細、準確的補碘方案,而沒必要繼續“一刀切”了。
《東方早報》就此撰文指出:政府最初強制給食鹽中加碘的初衷無疑是很好的。問題是,哪個地區缺碘,就加哪個地區,有必要一刀切地在全國推行加碘鹽嗎?再就是,即使加碘,加多少才合適,其依據是什麼?
因此,儘管碘鹽爲我國羣衆身體健康做出了巨大貢獻,現今,我們也有必要對這一政策進一步論證、完善,使其能真正跟上時代的步伐,符合百姓的要求。
別因壟斷誤碘鹽
食鹽作爲關乎百姓健康的重要產品,在我國實行的是壟斷經營。羣衆對此可以理解,但壟斷背後是否還有着利益鏈條?壟斷企業是否能嚴格按照政策辦事?
其實,《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》對於浙江、上海等非碘缺乏地區並未要求推行碘鹽,而《人民日報》也援引衛生部疾病預防控制局負責人的介紹說:我國有3098萬人生活在高碘地區,截止到2008年10月,已有山東、河北、江蘇等6個省份82個縣647個鄉鎮的高碘地區停供了碘鹽,覆蓋人口2831.79萬人,佔高碘威脅人口總數的91.4%。
但據報道,上述富碘地區,許多人慾買無碘鹽還是十分不便。《齊魯晚報》的評論認爲:把板子打在權力一刀切上,不如把板子打在鹽業壟斷上。國家對鹽業實行壟斷經營,有一定的必要性,但是,凡壟斷者必有謀取高利潤的衝動,與非碘鹽相比,碘鹽售價高出不少,因此,原本不需要碘鹽的高碘地區,也被鹽業部門強行推廣碘鹽。
百姓能夠接受國家對食鹽行業的壟斷,是建立在對壟斷企業的充分信任上的,甚至可以說一定程度上將自己的健康交付給了企業,而如果壟斷企業爲了利益而在高碘地區推行加碘鹽,那麼這種壟斷就是去了應有的價值。
其實只要有關部門能加強監管,同時爲羣衆提供及時、必要的信息,完全可以滿足不同地區人民對碘的需求。《南方都市報》就以2007年北京市全市限鹽行動爲例:當地衛生局及相關部門爲每戶家庭免費發放了一把2克的定量鹽勺及健康知識宣傳材料,藉此促進市民健康水平。此舉不但受到了公衆的一致稱讚,最後也取得了良好的疾病預防效果。而對於碘鹽的攝入,也可以參照北京市的做法,在不同地區開展廣泛宣傳,使人民能科學地食用碘鹽。
我們有理由相信,碘鹽這一曾給我們帶來巨大好處的政策,今後將會以更完善、更人性化的姿態出現在公衆面前,繼續爲人民健康保駕護航。