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相聲《進化論》裏有這麼一句,將來購物方便了,點一下鼠標,蔬菜就能從電腦裏“冒”出來。現實生活雖然還沒那麼“發達”,不過已經有三個大學生開始做起了網上賣菜的生意。
來到位於中山門互助西里的“菜攤兒”就會發現這裏和菜市場很不一樣。走進底商房間,便能看到一排貨架,但貨架上卻沒有任何蔬菜。要不是看到貨架上的一個電子秤,以及屋裏的巨幅廣告牌,恐怕誰也不會把這裏和網絡“菜攤兒”的“總部”聯繫到一起。
闖出的攤子
訂貨的單子
跑動的籃子
訂單採購掙差價錢
經營網絡“菜攤兒”的是三個剛畢業的大學生。他們設計的網頁中有各種市場常見蔬菜的圖片,點擊任何一張圖片,可以看到菜品的菜名、營養成分、烹飪方式等介紹,當然,還有當日銷售價格。總經理璩振峯說,南開、河西、和平的菜價較高,河東、紅橋的菜價較低。客戶只要告訴他們的居住地,他們就能有針對性地提高或下浮價格。
爲了降低成本,璩振峯、劉道福、魏小軍必須騎車從金鐘河、王頂堤等大型蔬菜批發市場“躉貨”。“客戶前一天打電話,我們第二天一早去市場選購物美價廉的菜品。如果客戶需要當天送貨,就必須早晨下訂單。下午是送貨時間,在指定時間將菜品送到客戶手中。”
送貨上門賺快遞費
除了賺菜品的差價利潤,“快遞費”也是他們一項重要收入。根據路途遠近,他們收取的“快遞費”也不一樣。河東區大多數地區免費,河西區2元,和平區3元,南開區4元。
算上房租水電費、飯費等開銷,這個“菜攤兒”每天的開銷就要200元左右,可每天三四筆業務的訂單,利潤最多也不過四五十元。也就是說,現在每天他們淨虧150元左右。
劉道福說,他們的客戶羣主要是上班族和老人。上班族往往是在單位上網預訂蔬菜,下班進屋直奔廚房。另外,一些行動不便的老人不會上網,卻能通過電話訂貨,足不出戶就能買到新鮮蔬菜和水果。
開發新品目標更大
“第一桶金”還沒賺到,他們三個人卻已有了更大的目標,就是把“菜攤兒”變成“菜市場”。
他們準備購置包裝盒、保鮮膜,按照客戶提出的需求,擇菜、洗菜、切菜,將常見菜譜發佈到網上,客戶可以選定自己最喜歡吃的幾道菜。選好之後,只要說出菜名,再說一下幾口人的食量,他們就會把加工好的半成品送到客戶手中。