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發展篇
21世紀前後
鮮肉活魚終於能讓人們嚐鮮
由於道路修建和人們的需求日益加大,1999年,紅旗農貿批發市場搬到了華苑久華里,佔地137畝,建築面積2萬平方米。當時,經營的商戶已經達到了一千五六百家。這時候有一個很大的改變,由於有了封閉大廳,所以有了肉類經營。那時100噸的小型冷庫,還可以把水產和精品水果放入其中,爲大家提供了不少便利。
據介紹,當時的農貿市場分爲2層,樓下經營,樓上辦公。雖然大部分地區依舊是露天經營,但有的攤位上已經架起了簡單的罩棚,而且臺子也變爲鍍鋅鋁板的臺位。而且肉類經營區還進入了封閉式大廳。1999年以後,市場經營的水果種類就更多了,荔枝、草莓、提子、芒果等也出現了。供應的範圍也逐漸擴大到全國,成爲物資集散地。
1999年左右,電子秤逐漸替代了機械秤,重量、價格都可以及時反映,更加方便快捷。
水產區的變化同樣令人興奮。“那時運輸水產的車輛已經由農用車轉變爲專業車輛,比如冷藏車、供氧車等,小型車也變爲大型車輛。這樣,活蝦、活蟹等海鮮產品都可以在市場上看到了。除了批發的商戶,每到節假日,周圍的居民也喜歡來這邊購買,那可是又新鮮又便宜。”李振旺總經理表示。
飛躍篇
2009年
科技設施裝備現代農貿市場
新的紅旗農貿批發市場今年迎來了又一次搬遷,目前已經開始營業。這座新市場全名是天津紅旗農貿綜合批發市場,位於迎水道延長線北側、外環線西側、京滬高速天津收費站南側,佔地500畝,建築面積是27萬平方米。
商品歸類細分方便買賣雙方
市場有三個出入門,分別通往水果、蔬菜、雜糧、肉類銷售區,海產品區,淡水產品區,每個分區相對獨立。李振旺總經理表示,新的農貿市場爲鋼結構大廈,有12米高,整體共分爲2層,樓下銷售,樓上辦公。局部還配有地下設備間,例如淨化水設備等。目前大約有3000家固定商戶和3000家流動商戶。整個市場包含6個封閉大廳,面積大約爲3萬1千平方米,多從事肉類銷售以及副食調料、雜糧等銷售,有的商家還配備了冷庫。此外,市場還包括6個半封閉區域,設有大棚,其中,水果區和蔬菜區各2個,海產品和淡水產品區各1個,共10萬平方米。
整個市場不僅有大的分區,不同的品種也被細分歸類。比如在經營水果的區域裏,柑橘、西瓜、蘋果等不同種類的水果被各自集中在不同的地方出售,打算買哪種蔬菜或水果,只要找到賣這類商品的區域,就可以貨比三家,挑選到滿意的商品,爲前來批發、零買的客戶提供了方便。、
建立信息中心彙集全國菜價
新的紅旗農貿綜合批發市場的正門前是一片空地,十分寬敞,爲進入市場的車輛提供了廣闊的空間,交通順暢無阻。市場的正門是形如收費站的汽車通道,入口只允許車輛進入,市場內另有出口供運貨車輛駛出,避免了車輛集中從一個門進出,造成交通擁堵混亂的現象。市場正門最右側的通道設有地泵,免費爲貨車提供稱重服務,爲商販們帶來了方便。正門左側的信息樓即將竣工,這棟6000多平方米、5層高的灰色建築即將發揮出發佈商品信息、進行檢疫檢測的作用,成爲批發市場的“信息中心”,可以讓商戶就近了解到天津和全國的菜價格波動。
市場內,一排排由藍色棚頂和灰色鋼架組成的大棚顯得清新亮麗,棚頂的弧線略微起伏,遠遠看上去,像一片藍色的波浪。這些大棚的高度足可以容納載滿蔬菜水果的貨車停駐。
據介紹,市場計劃將來配備一個終端檢驗檢測室,檢測蔬菜農藥殘留等,並安裝電子收費一卡通,讓商戶可以用銀行卡結算。還將配有庫存爲8千噸的冷藏庫和冷凍庫,方便商家儲存。此外,還將建有配套的快捷酒店,爲市民服務。