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記者從天津市商務委和南開區政府共同召開的新聞發佈會上獲悉,經國家商務部批准,由中國飯店協會、天津市商務委員會、天津市南開區人民政府主辦,天津市南開區經貿委、天津市飯店協會、天津市鼓樓商業街天津龍城投資發展有限公司承辦的第十屆中國美食節中華名小吃展銷暨天津第三屆中華風味小吃美食節各項籌備工作已基本就緒,目前正在搭建展棚,9月30日將在鼓樓中心廣場舉行隆重的開幕儀式,每天10:00—22:00舉辦展示展銷活動,直至10月8日結束。
據介紹,本次活動以美食爲主題,廣泛邀請全國各地老字號企業、餐飲名店、品牌餐飲企業、小吃名店相聚天津,推出各地不同民族特色、不同地方風味的傳統及創新名點、名小吃和風味食品集中展示銷售。
整個活動展區將坐落在鼓樓中心廣場四周,共擺放100個展位。參展商家使用的展棚都統一設計製作和安裝,不僅美觀實用安全,而且防塌、防火、防雨。
本次活動得到了國內外行業協會及企業、商家的積極響應。截至目前,已有西班牙小吃吉事果、日本章魚小丸子、馬來西亞烤肉烤翅、美國派、朝鮮打糕等國外美味小吃確定參展。還有香港撒尿牛丸、澳門葡塔、臺灣蚵仔煎、內蒙古奶酒、北京昆蟲、神農架炒板栗、武漢三鮮豆皮、海南椰子、重慶酸辣粉、成都擔擔麪、蒙古燒烤、湖南紹興臭豆腐、浙江諸暨西施餅、杭州美容蟹、上海南翔小籠包、廣州水晶餃,以及烤乳鴿、蟹黃灌湯包、芝士局蟹、火爆魷魚、烤全羊、羊肉串、洪七公叫花雞、炒年糕、棉花糖、芝麻糊等來自全國20多個省市的特色風味小吃也將亮相鼓樓。與此同時,本市各類知名特產小吃也將高調推出,與國內外各色小吃一起共展風采。(通訊員王磊)