住宿餐飲業營業收入增幅 天津市位居直轄市之首

　　記者從市商務委獲悉：據統計，今年1—6月份本市住宿餐飲業實現營業收入達到180億元，同比增幅達24%，增幅不僅高於全國平均增幅5.9個百分點，而且分別高於北京、上海、重慶10.4、8.5和2.5個百分點，位居四大直轄市之首，並在全國居於領先地位。【點擊觀看全文】

　　居民消費觀念更新：在外餐飲成風尚 出行求方便

　　在外就餐成爲一種風尚，出行求方便，通訊圖快捷，文娛消費增長快，這是國家統計局天津調查總隊對一季度本市城市居民家庭消費進行調查後得出的結論。據統計，一季度本市城市居民家庭人均服務性消費支出達865元，比去年同期增長17.7%。【點擊觀看全文】

　　天津商業地產開始轉型 商業街招商餐飲佔7成

　　拉內需 擴消費 第十屆中國美食節將在天津舉行

天津各色小吃街相繼開張營業

食品街地區整修後效果圖

 　　食品街將變身“餐飲不夜城” 土產小吃不重樣

　　南市食品街地區提升改造工程全部完工，改造後的食品街建築風格爲中國傳統和都市現代相結合。外檐牆面重新貼上了仿古青磚，臨街店面統一加裝紅柱綠瓦、垂花門樓。整體景觀照明增加了節能、節電、環保的無極燈，讓古香古色的食品街在夜晚散發出璀璨的光芒，形成具有明清建築風格的美食“不夜城”。【點擊觀看全文】

　　鼓樓南街小吃街已經建成 紅巖海鮮廣場開街

　　記者從南開區獲悉，鼓樓商業街提升改造工程節點之一的鼓樓南街小吃街已經建成，以特色海鮮大排檔爲主的紅巖海鮮廣場將於今晚正式開街營業，同時鼓樓南街新建的夜景燈光也將全部亮起。遊鼓樓、賞夜景、吃海鮮，將成爲津城市民夜晚休閒的新方式。【點擊觀看全文】

　　中山美食街開街納食客 400餘種小吃匯聚於此

　　中山美食街始建於1983年，全長約135米，共有商業用房55間，總經營面積約1750平方米，是中山路商業街重要節點之一。按照一個小吃一間商鋪的定位規劃，中山美食街在繼續保留傳統小吃的基礎上，面向全國開發引進一批名特優新小吃，彙集了麪食、糕點、湯類、醬製品、燒烤五大類400餘種。【點擊觀看全文】

　　華捷新兆路旅遊餐飲街將啓動 年內建成開業納客

　　遠洋地中海特色風情街竣工 以中、西餐和特色小吃爲主

遼寧路小吃街（效果圖）

　　津門老字號齊聚遼寧路小吃街 小吃品牌還將提升

　　小吃街紛紛上馬食客感受不一 發展之道：多元化

　 剛剛從重慶參加餐飲研討會歸來的天津餐飲協會祕書長李家津在談到當前天津小吃街的發展狀況時用了“如火如荼”四個字。他告訴記者，目前全市各區對小吃街的招商力度都非常大。例如，改造中的和平區南市食品街、河東區的東站後廣場、南開區的古文化街、河北區的中山路等都在積極打造小吃一條街。也有不少外地小吃投資商看好天津市場。【點擊觀看全文】

　　網友關注小吃街衛生條件

　　網友祁庸庸：餐飲業在我國算是一個門檻很低的行業，所以也是個最難管理的行業。而飲食文化在我國又是一門獨具特色的文化，不整齊劃一難管理，小吃街要是衛生條件上不去，

　　網友漫步的男孩：對於這些小吃街有3個建議：1，食品質量關要把好；2，價格要合理；3，管理要跟上。別有類似掛羊頭賣狗肉這等不和諧的因素，衛生問題是關鍵。

天津高端餐飲

　　天津餐飲業離高端有多遠 市民不滿飯店服務

　　記者走訪了小白樓、上谷街、天地燴等多個高端餐飲聚集的區域，雖然價格不菲，記者卻發現餐廳裏大多座無虛席，同時還有許多顧客打電話預訂餐位。楊學鑫是一家高端餐廳的負責人，他向記者介紹說，現在每天晚上餐廳的入座率達到100%，當然還有預訂餐位的顧客。有的時候，由於客流量太大，我們不得不把預訂時間由3天轉爲4天。【點擊觀看全文】

　　水上北路打造高端餐飲街區 改造工程9月完成

　　據瞭解，水上北路餐飲特色街是今年本市40個商貿旅遊重點建設項目之一。南開區盡全力推動該街建設，定位以發展高端餐飲業爲方向，實現自然景觀、餐飲文化、人文交流的完美結合，成爲本市具有知名度的餐飲美食一條街。目前，已有中華燉品、狗不理水上大酒樓、客家公館、祈年灣等17家高檔餐飲企業進駐經營，每天慕名光顧這裏品嚐美食、品味美食文化的遊客日漸增多。【點擊觀看全文】

津灣廣場效果圖

　　津灣廣場一期9月開業 以高端酒吧、咖啡廳、高檔西餐廳爲主

　　一期工程具體分爲五大空間：精緻休閒空間，以高端消費展示中心、商務休閒餐飲爲主；都市活力空間，以高端商務餐飲、商務俱樂部爲主；魅力視聽空間，建設津灣時代劇場，主演大型歌舞劇；時尚娛樂空間，以高端酒吧、咖啡廳、高檔西餐廳、休閒KTV爲主；歡樂時光空間，以影院、時尚購物、餐飲娛樂爲主。【點擊觀看全文】

　　天津國家級酒家酒店83家 餐飲業效益年均增20%

　　記者從在津召開的第一次全國國家級酒家工作會議上獲悉，本市將加大餐飲業規範化力度，到2012年將使本市國家級酒家酒店數量從目前的83家，增長到200家。【點擊觀看全文】

西餐已成天津餐飲業重要組成部分

 

　　小白樓歐式風情街開街 29家酒吧西餐廳吹着歐洲風

　　記者在現場看到，200米長的街道上，匯聚了29家酒吧和西餐廳，處處洋溢着異國情調。走在風情街上，耳邊傳來陣陣小提琴的舒緩旋律。整潔的街道兩側坐落着星巴克咖啡、西班牙蒙哈丁酒吧、西來克紅酒、COCO TIME進口巧克力等各種具有濃郁歐式風格的店鋪。【點擊觀看全文】

　　意式風情區旅遊小街開街 經營業態包括酒吧、冰淇淋店、西餐吧等

　　記者看到，意風區商貿旅遊“小街”已經開街，其位於自由道及民族路兩側，已有7家商戶率先進駐，經營業態包括異國風情的酒吧、冰淇淋店、西餐吧、蛋糕店、咖啡廳等。【點擊觀看全文】

天津餐飲發展之道：多元化特色化

 

　　江南風情街將包括韓國料理披薩西餐等多種餐館

　　據瞭解，江南風情街分爲餐飲區、工藝品區兩個部分，其中，餐飲區將包括耳朵眼炸糕、果仁張、石頭門檻等天津特色小吃專賣店以及韓國料理、披薩、燒烤、海鮮、西餐等不同風格的餐館，工藝品區將出售南方絲綢、古玩字畫以及旅遊紀念品等。【點擊觀看全文】

　　人民公園開建H形特色商業街區 着力打造風味餐飲等6個功能區

　　河西區經過規劃設計，將重點打造以人民公園爲核心，大沽南路、瓊州道、廣東路三條街組成的H形商業街區，在保持現有網點資源和品牌優勢的基礎上，重點引進各類名品、名店，着力打造時尚娛樂、風味餐飲、品牌專賣、休閒購物、精品藝術和特色小吃六個功能區。【點擊觀看全文】

　　北塘集裝箱海鮮街開街試運營 建築模式靈活多變

　　天津北塘集裝箱海鮮街近日開街試運營，22家餐廳在近300米長的海鮮街上陸續開業。海鮮街每個餐廳均由廢集裝箱搭建而成，建築模式靈活多變、別具一格。【點擊觀看全文】

天津餐飲垃圾不得私賣私運

　　泔水油危害健康 6月起餐飲垃圾不得私賣私運

　　本市出臺《天津市餐飲廢棄物收集運輸管理辦法(試行)》，在天津市轄區內，對各類食品生產加工企業、餐飲服務單位及機關、事業、企業、部隊、學校、醫院等自設內部食堂或餐廳產生的食物殘渣、殘液、廢料和食用油脂等廢棄物進行收集、運輸的行爲實施規範化管理。【點擊觀看全文】

　　全國最大餐飲垃圾處理廠 在津建成投入使用

　　全國餐飲垃圾日處理量最大的餐飲垃圾處理廠預計於7月在本市建成並投入使用。該垃圾處理廠位於津南區小站鎮黃臺工業園區，總投資8755萬元，佔地面積約爲40畝。該垃圾處理廠全面運營之後，餐飲垃圾日處理量將達到300噸。【點擊觀看全文】

餐飲垃圾在進行收運

　　天津新型餐飲垃圾收運車投入試運營

　　24日，首批40輛全封閉新型餐飲垃圾收運車在天津投入試運營。據介紹，長期以來，餐飲垃圾運輸中“拋灑漏滴、異味薰人”的現象一直是城市環境中的難題。到今年年底天津將有100多輛新型收運車投入使用。【點擊觀看全文】