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(1月18日凌晨三點壽光蔬菜批發市場)
這是壽光入冬以來最冷的一天,氣溫降到了零下七度,凌晨三點,張戰明來到了壽光蔬菜批發市場,每天他都要先從這裡帶上包裝箱,再和工人會合一起去收菜。
記者:『你今天要去收什麼菜?』
經銷商張戰明:『收長茄子。』
記者:『今天大概要收多少?』
張戰明:『收幾千斤。』
記者:『好收嗎,最近?』
張戰明:『漲錢了。』
三點半,天還是一片漆黑,為了趕時間,張戰明和工人們顧不上吃一口飯,就開車出發了。出了壽光市,車子行駛了近30公裡,來到了黃家村的這個蔬菜收購點。這次張戰明需要收購兩千斤長茄子,由於擔心最近幾天貨比較少,張戰明是最早趕來的收購商。
張戰明:『現在沒貨,不到點。』
記者:『不到點?』
張戰明:『等4點到5點。』
等了一個多小時,沒有一家菜農來送菜、談價錢,張戰明有些坐不住了。他告訴我們,和自己同時來黃家村收菜的還有另外5、6個經銷商,不主動出擊,菜就會被別人收走。因此,一看見推車來送菜的菜農,張戰明馬上趕過去連拉帶勸。
記者:『成交了嗎?』
菜農:『還沒有。』
記者:『還沒有?』
菜農:『給2塊1。』
記者:『你覺得怎麼樣?』
菜農:『2塊1稍微便宜點,我茄子很新鮮。』
記者:『您上一次來賣什麼價?』
菜農:『上一次賣纔1塊1。』
記者:『那是什麼時候?』
菜農:『十天前。』
記者:『今天是個什麼價?』
菜農:『2塊1。』
記者:『您價錢已經談妥了?』
菜農:『談妥了,漲錢還在漲,有出2塊15。』
張戰明:『不好出手,一天蹦兩角,一天漲兩角。』
經過討價還價,張戰明最終的收購價達到了兩塊一毛錢,這樣的價錢確實很有吸引力,上午十點,張戰明收上了2000斤長茄子。而在十天前,收購價卻只有1塊二、三。
張戰明:『是漲了很多,這菜農還不乾呢。』
那麼2塊一毛錢的價格是怎麼定下來的呢?采訪時,幾個經銷商都告訴記者,如今訊息十分發達,購銷兩端的價格是透明,收購價格就只能隨行就市。
張戰明:『隨行貼市,人家多少錢咱們多少錢,他們漲,咱們跟著漲,人家落錢咱們也跟著落。』
為了保證當天能往北京發一大車蔬菜,這一天共有六路隊伍分頭進行收購。市場上的這位經銷商告訴記者,加上天冷包裝大被、塑料布,都會使成本上漲,計算下來,每斤菜運往北京的成本都將近3毛錢。
記者:『到北京賣多少錢你知道嗎?』
商販:『到北京能賣多少錢不知道。』
從跟著張戰明收茄子的過程裡,我們知道,在他這個地頭收購轉運環節還漲不了多少,每斤三毛左右,主要漲價的地方在農民那裡,十天前一塊二三的茄子,現在賣到了兩塊一一斤,十天漲了百分之七八十。
這個漲幅確實驚人。那麼是什麼原因讓農民一下把菜價抬得這麼高?
大雪天雖已過去,但蔬菜價格為何卻遲遲沒有退潮?
前面我們看到,11月份這場由北向南的大雪天,雖然已經過去了,但對蔬菜價格的影響卻還遲遲沒有退潮。
不光北京城裡的菜價在漲,我們記者趕到北京最大的蔬菜供應基地山東壽光看到,那裡田間地頭的菜價也在飛漲。這樣一來種菜農民是不是該高興了?
(1月18日6點半山東壽光洛城街道黃家村)
每天早上,王長宏的第一件事情就是給自家的蔬菜大棚拉草簾子。王長宏已經種了十多年蔬菜,一家四口全部的收入都依靠自家的四個大棚。得知他家今天要摘茄子,經銷商提前兩天就送來了紙箱子,還和他定好了價錢。
記者:『(今天)摘多少斤?』
菜農王長宏:『600斤。』
記者:『你估計能賣個什麼價?』
王長宏:『價格定好了。』
記者:『定了多少錢?』
王長宏:『2塊1至2塊15。』
記者:『什麼時候定好的?』
王長宏:『昨天定好的。』
王長宏告訴記者,最近幾天,他家大棚裡的這些長茄子成了搶手貨。
王長宏:『5、6個人搶,爭貨,現在貨很少,前些天貨多一點,我們還找他們,問問他們要不要,現在他們都問我們了。』
就在半個月前,長茄子的地頭收購價還不到一塊錢,十天前漲到了1塊五毛錢,最近漲到了兩塊以上。這個價錢雖然比去年漲了20%-30%,但王長宏卻高興不起來。
王長宏:『價格漲了產量低。』
記者:『產量?低了多少?』
王長宏:『產量低了三分之一多一點。』
王長宏說價格上漲的同時,今年各種農資的價格卻在上漲。農家肥從原來的90元一立方漲到了現在的130元;化肥原來是150塊錢一袋,現在漲到了接近200元錢;塑料薄膜原來是一塊五毛錢一平方,現在漲到了一塊七;農藥漲價幅度也在10%左右。生產資料的上漲,遠遠抵消了長茄子收購價格上漲給王長宏帶來的收益。
記者:『那你今年的收入和去年比?』
王長宏:『今年收入差不多吧,基本上差不多。』
記者:『那你純收入是?』
王長宏:『純收入這四個棚去掉成本的話,3萬多塊錢。』
王長宏所在的黃家村,有近200戶種植大棚蔬菜,平均每戶都有兩個大棚,他們所有的收入都來自於種植大棚蔬菜。雖然,最近地頭的收購價格上漲了,但是大家掙到手的錢並不比往年多。采訪中記者注意到,王長宏大棚裡的這些長茄子看起來非常水靈,但是王長宏告訴記者,家裡人從來捨不得吃這麼好的茄子,只有剩下的是在賣不上價錢纔拿回家吃掉。
王長宏:『吃點不好的,好的就賣了,自己吃不好的。』
菜價漲了,菜販子收菜難了,可是像王長宏這樣的菜農今年也沒有多掙什麼錢。我們注意到,王長宏家的長茄子是兩塊一一斤,北京的菜市場上賣到了三塊多一斤,這一塊錢的差價是怎麼漲上去的?我們又跟隨著這批蔬菜從壽光開往進京。
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