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人民網西寧12月12日電 清洗—精選—破碎—打漿—分離—濃縮—乳化—滅菌—無菌灌裝……經過一番加工,每公斤枸杞的價格將大幅上昇。『雖然這幾年枸杞價格不斷上漲,但今年一等品的價格也只賣到了1公斤50元,加工成濃縮汁後,1公斤枸杞價值將達到700元。』說到枸杞的未來,柴達木高科技藥業有限公司充滿信心。
今年8月21日,隨著首條枸杞(白刺)濃縮汁加工生產線在柴達木高科技藥業試產成功,將徹底改寫海西靠出售枸杞鮮果賺取微薄利潤的歷史。
近幾年來,枸杞產業的不斷發展,極大地促進了農牧民群眾投身枸杞種植的熱潮,截至目前,海西蒙古族藏族自治州枸杞種植面積已達14.1萬畝,為了提高產業化水平,在州委、州政府的積極扶持下,省級農牧業龍頭企業——柴達木高科技藥業,建成了年產枸杞(白刺)濃縮汁8000噸生產線。這一項目落實資金550萬元,生產線選用國內最先進的加工設備,具備低溫中空濃縮、全自動滅菌、無菌包裝等工藝技術,產品達到國內領先水平。
記者近日在車間現場參觀了枸杞、白刺鮮果濃縮汁的加工過程。整個車間分為上下兩層,第一層為濃縮汁加工車間,第二層為枸杞餅乾加工車間。依托地方特色優勢,用枸杞濃縮汁再配以青稞生產餅乾,是在枸杞濃縮汁的基礎上再次進行相關產品的開發和研制。
『3噸枸杞鮮果可以加工出1噸濃縮汁,1噸濃縮汁的成本是4萬元,市場價是7萬元。試生產的樣品已送到國家相關機構進行檢驗、認證,結果出來後就可以正式進行生產了。』技術部的負責人許汝沛介紹。
對枸杞進行精深加工,不但改變了以往枸杞只能外銷原料的現狀,也延伸了枸杞加工的產業鏈,為海西州農牧業產業化發展打下了堅實的基礎,也為農牧民增收帶來了新的希望。(郅振璞何汀)
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