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去人民公園聽一曲蘇州評彈,再買上一兩本文藝書;去長虹公園的江南風情街品嘗一下風味餐食……自今年8月天津市八大公園免票對游人開放後,去公園不僅僅是欣賞風景和游玩了,不同公園的不同商業業態讓消費者有了更多選擇。『無償進公園,享有償服務』使得『公園經濟』成為關注的話題。
環境幽雅成招商法寶
公園幽雅的風景與圖書所對應的安靜相得益彰,公園建築的古香古色與戲曲簡直是絕配……記者在采訪時發現,幾乎所有的商家選擇公園作為其經營場所的首要因素就是公園具有其他消費場所無法比擬的幽雅環境。上海三聯書店下屬的天津西岸書店坐落在人民公園園內的藏經閣,書店經理夏天告訴記者,之所以選擇藏經閣作為經營場所,就是看中了公園清雅的氛圍和藏經閣自身所表現出的歷史感覺,非常適合其所經營的圖書。當然,由於公園的可進入性與其他消費場所相比處於劣勢,客流量特別是進入寒冬後的客流量肯定會受些影響,但他們會策劃出各種參與性較強、品位較高的活動,通過尋找精准的目標客戶群來形成書店相對固定的顧客群。中華花戲樓也正是看中了人民公園的古建築風格而選擇其作為民樂演出與茶樓融為一體的經營場地。董事長王存國在接受記者采訪時表示,在選擇之初,他們已經做好了在短期內難以回收成本的打算,目前最重要的是培養回頭客,與公園內其他文化業態整體打造出品牌,爭取成為天津文化產業的亮點。
後續經營有待完善
盡管是晚上六點多,應該是餐館經營的高峰時段,但記者在本市一家公園內的美食街上看到,多家小館門可羅雀,還有幾家餐館的門面上張貼著轉租的字樣。家住附近的張大娘說:『這裡剛開張沒多長時間,可這飯店的名字卻換了不少。好多家經營不下去了。』記者看到,這條美食街除了一兩家比較知名的老字號餐飲企業外,都是些體量較小、沒有任何知名度、無特色的小門小戶。一家飯店的負責人說,由於這裡的知名度還不夠,除了附近的居民,很少有專門過來就餐的客人。一位商業業內人士分析說,由於這條美食街的體量小、密度大,在這裡經營的商家一般不會投入太大,更多的會因為實力原因,挺不過初期培育市場的過程而紛紛關張轉手,這與公園初期的設計有很大關系。
而在另一家以游樂項目為主打業態的大型公園,由於天氣寒冷,游客銳減,園內的游樂設施也在選擇性地關閉,不時地進行著檢修維護。記者看到,除了旋轉木馬、摩天輪這樣速度緩慢的游樂設施還在運行外,其他的全部關閉。一名工作人員表示,門票免費游客又少,這麼大的機器運轉成本消耗大,得不償失,只有在周末客流比較集中的時候會考慮開啟。
『公園經濟』做起來不容易
一個名為『風聲』的網友抱怨說,現在免費公園裡有這麼多商業場所,有的還擠佔了公園綠地和游客休閑空間,如果這樣,乾脆把公園改成購物休閑城算了。一方面,公園在免費後要開源節流,開闢多種經營途徑以園養園;另一方面,還要顧及市民的感受,最大限度地保障市民百姓的公共利益,在兩者之間找好平衡點的確是門學問。天津社會科學院韓士元教授在接受記者采訪時說,公園在免費後選擇性地增加購物、休閑、餐飲、娛樂等有償服務場所,既是對公園收入的補充,又可以滿足游客的多種需求,大的趨勢是好的並且是值得提倡的。關鍵在於,公園畢竟不同於其他消費場所,公園管理部門應根據其環境和建築特質引入與其相符的商業業態,並設置相應的進入門檻,從滿足游客的需求出發,不能與消費者需求脫節,一味地盲目出租場地以賺取短期利潤。(本報記者吳 薇實習生王福彪)
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