|
||||
隨著超市等零售市場的食用油價格昇溫,不少消費者開始大量儲備兩節用油。記者采訪了天津港食用油供貨商了解到,此番漲價屬於季節性調整,並非永久性漲價。預計在春節後,食用油價格還會回落。同時各種食用油均有最佳食用期限,並不適宜在家中大量存放。
記者走訪家樂福、物美、華潤萬家、津工超市等零售市場發現,無論是高檔的玉米油、花生油或是中檔的大豆色拉油、葵花籽油,均出現了消費者多桶購買的情況。主要原因是因為近期食用油零售價上漲較快。而天津港食用油供貨商反映,此番漲價並非歷史最高價,而是在元旦和春節之前的一個供需高峰,導致的季節性調價。因為國內市場的季節性需求量突然增大,供貨商紛紛調價導致桶裝食用油漲價。消費者在家中大量儲存食用油,容易導致食用油過期或不新鮮。消費者還是現買現吃比較健康。
據專家介紹,在不加入抗氧化劑的前提下,花生油、大豆色拉油、葵花籽油、玉米油、橄欖油的最佳食用期分別為:6個月、6個月、3個月、2個月、3個月。一般廠家在加工桶裝食用油時,都會加入適量的抗氧化劑,以防變質。食用油儲存最佳容器為玻璃材質的容器,其次為PET材質的容器,而千萬不要用PVC的容器儲存食用油。現用的桶裝食用油使用材質全部為PET材料,而一些消費者家中的小油壺卻是PVC材質的。本市一般3口之家,每月食用油消耗量大約在2到3昇,一桶5昇的食用油可用2個月左右。預計一般家庭在冬季可儲存2桶食用油便足以使用到明年3月份。而按照每年食用油市場的季節規律,那時的食用油價格可能會加大幅度回調。(李冰)
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||