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市民家中常備的大白菜今冬的價格可謂跌宕起伏,記者從新發地、大洋路等批發市場獲悉,不到兩個月,大白菜價格上漲了兩倍。從12月17日到22日,5天價格上漲了80%。而大白菜的供應之所以由過剩轉化成短缺的局面,除了惡劣的天氣原因以外,菜農惜售也是很重要的原因。
-大白菜價格兩月內漲兩倍市民趙女士告訴記者,兩周前她在勁松一家農貿市場上購買白菜時,價格是一塊錢三斤,而昨天同一產地的白菜報出的最低價格是0.6元一斤,賣相好的白菜還要到了一元一斤的高價。據新發地批發市場統計,大白菜目前均價在每斤0.5元左右,12月22日,大白菜的價格由12月17日的0.22-0.28元/斤漲到0.40-0.50元/斤,價格上漲了80%,比11月初的第一次降雪前的價格上漲了210.34%。
-雪後菜農惜售菜價上揚由於大白菜的主要供應地遼寧、河北等地入冬以來下了大雪,大白菜的供應受到了影響。『此外,不少菜農惜售大白菜,先賣掉大白菜的農戶後悔,沒賣掉大白菜的農戶還要「再等等」,看價格到底會不會繼續上漲。從12月17日到22日,大白菜價格幾乎一天一漲。』新發地批發市場統計部工作人員劉通告訴記者,帶有這種『惜售』心態的農戶認為,現在缺菜,明年春天更缺,所以要把菜放到春天再賣。據新發地市場的商戶分析,按照目前大白菜的庫存量和每日的銷量來看,庫存大白菜賣到明年的3-4月份應該不成問題,而明年5月上市的暖棚育苗的白菜,能否接上庫存白菜的尾期還需要進一步觀察。
-信息下鄉纔能穩定市場記者采訪中發現,大白菜緊俏除了天氣、惜售等原因造成供應量減少外,由於豐產造成收購價過低,而挫傷了菜農種菜的積極性也是一個原因。據介紹,進入10月份,我國北方大部分地區的秋白菜曾獲得了豐收,但每斤6分錢的收購價令很多菜農心寒,不少菜農索性讓菜凍壞爛掉,也沒有及時搶收。對此,業內人士指出,相關部門應從信息下鄉著手,為菜農提供市場行情信息等服務,調動菜農種菜的積極性。
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