|
||||
京津蔬菜儲存充足可消耗三天,壽光每天150萬公斤蔬菜運往北京保供應
糧油肉等生活必需品貨源充足,價格基本穩定
今天是二十四節氣中的小寒,十多年都習慣了暖冬的北京市民,在2010年一開年就真正感受到了什麼叫天寒地凍、滴水成冰。
北京南郊觀象臺今天凌晨監測到的最低氣溫達到了零下15.6攝氏度,這是1986年以來北京1月上旬氣溫的最低值。歷史罕見的暴雪和低溫給大家的生活帶來了很多不便,老百姓不僅擔心道路交通是否暢通,還擔心大雪之後,肉蛋菜這些生活必需品會不會漲價?我們今天就先到北京最大的農產品批發市場去看看。
這裡是被稱為北京市菜籃子的新發地農產品批發市場,現在是早上的八點鍾,雖然室外的溫度只有零下10度左右,但是在這個市場上我們看到,這裡的交易還是仍然的十分繁忙,還不斷有外地運輸蔬菜的汽車進入市場。
『你好大姐,問你一下。』
『你這蔬菜是從哪個地方運過來的?』
『從秦皇島拉過來的。』
『今天早上幾點鍾出發的。』
『昨天下午進來的。』
『廣東。』
『廣東運過來的。』
在這裡記者見到,來自全國各地的運輸蔬菜的車輛,有的正在卸貨,有的正進入市場。
『現在你的土豆比節前漲了多少呢。』
『比節前漲了0.2元。』
『今天這個油麥菜的價格和元旦前有變化嗎?』
『元旦前兩元錢,現在四元錢。』
盡管不斷有蔬菜運輸進市場,但是,記者發現,大部分蔬菜的價格仍然比元旦前上漲了10%到100%。其中,上市量較小的水菜、葉菜和精細蔬菜價格上漲幅度最大。
『進價,香菜的進價就相差兩元錢。價錢漲得厲害,剛開始就不敢收,太貴了。』
專門從事香菜、油麥菜等綠葉蔬菜買賣的陳興燕告訴記者,綠葉蔬菜漲價的一個主要原因是,產地的綠葉蔬菜,由於下大雪,大棚裡的溫度太低,無法進行收割。他們三天前就到河北邯鄲去進菜,跑了幾個地方纔進到兩千斤綠葉蔬菜。
顧兆學:『漲得高的像香菜,下雪前2號的價格和今天價格相比漲了75%,油麥菜漲了56%,油菜漲了43%左右。』
顧兆學告訴記者,這些蔬菜80%來源於北京周邊郊區的大棚,由於離市場很近,菜農基本上都是用板車和三輪車運輸蔬菜,突然而來的暴雪,給菜農的采摘和運輸造成了困難,僅1月3號一天,新發地綠葉蔬菜的上菜量就減少了30%以上。然而,與這些綠葉蔬菜價格的上漲不同的是,冬瓜、蘿卜、南瓜等大路蔬菜價格卻變化不大。
在調查中記者了解到,由於元旦之前的10天是節前采購的高峰期,2009年12月30日之前,全國各地的蔬菜大批量運到新發地批發市場,而元旦放假三天,買方市場不足,從而在大雪的1號到3號,大路蔬菜的價格出現持平或呈下降趨勢。其中,降幅最大的平菇價格下降18.18%,降幅最小的大蒜價格下降2.9%。大白菜是北京冬天裡的主要蔬菜品種,大白菜的價格上漲了10%左右。
『價格上有點浮動。』
『漲了多少。』
『漲也沒漲多少。』
『大概多少。』
『有一毛多錢。』
『一斤漲了一毛多。』
『對,對。』
『現在好賣嗎?』
『不好賣。都來了兩天了。』
『為什麼不好賣。』
『沒辦法,車太多。賣菜的太多。』
這位師傅告訴記者,2月3號晚上,他看見雪停了,便從涿州組織了一車大白菜到新發地市場,他的判斷是,北京已經下了兩天雪,他的白菜一定能賣一個好價錢,誰知菜市場的同行們都這樣認為,於是這兩天周邊郊縣的白菜集中到菜市場的不少,但是,購買的人卻不是很多。
『總體菜價是平穩的。這供應量,供求決定市場的價格,這供應量減少,價格上漲是正常的。』
負責市場管理和銷售的顧兆學告訴記者:昨天新發地的上菜量是1361萬公斤,今天是1308萬公斤,處於正常水平,為了彌補前幾天的蔬菜運輸量,市場已經開始組織到南方運輸蔬菜。
『從今天開始往後的3天,將有將近150輛25噸左右的大車,將近4000噸的鮮菜,陸陸續續地進入新發地市場。海南、兩廣、雲南、浙江、上海等地的蔬菜大量進來之後,我們相信明天下午開始菜價下降。會恢復到2號的水平。』
雖然從新發地市場的調查看,雪後這兩天蔬菜批發價有所上揚,但漲幅最大的主要是菠菜、油菜、茴香等不抗凍的綠葉蔬菜,像洋蔥、蘿卜、土豆這些大路菜的價格還是相對比較平穩,但是新發地是北京市最大的批發市場,農產品直接進入大家的菜籃子主要還是在一些小型的菜場和各個超市。那麼,這些地方的零售價是否能保持平穩呢?再來看看我們記者的采訪。
雪後的早上依然很冷,物美大賣場還沒有開門,但是門口已經很多人在等候。大門一開,很多人都湧向了賣蔬菜水果和肉類的地方。而商家的叫賣聲也是此起彼伏。
『肘花便宜了。五折。』
『黃花魚4塊8。』
這位大爺正忙著往兜裡裝雞翅。
『它這13塊多。別的都15塊多。我看您這提了一兜。這的物價都便宜特價的還特多。』
不僅是肉類,很多采購的市民告訴我們,雞蛋和蔬菜的價格也很便宜。
『它這點西紅柿還行,不算太貴。市場比超市還貴。有的比早市還便宜。』
『像它這個黃瓜纔1.95。外邊賣兩塊五到三塊。』
在物美大賣場,促銷廣告的牌子仍然高高懸掛,貨源看起來也非常充足。
『看車了,看車了。』
北京遭遇的50年一遇的大雪讓蔬菜和水果的進貨渠道大受影響,但在這裡卻看不到明顯的變化。
『因為我們有一部分是從基地來的。像山東,內蒙,東北,石家莊。所以下雪不會影響很大。』
種曉兵告訴我們,由於賣場規模很大,因此與很多蔬菜基地都有長期的供貨渠道,基本可以保證供貨。不過種曉兵也坦率承認他們的進貨成本確實提高了。
種曉兵:『進貨的成本增加了,包括運輸的成本也增加了。但是我們定價都是在幾天之前定的。而且公司也要求我們店鋪不允許隨便更改價格。所以我們還保持原來的價格供應。』
成本上昇,價格不變,讓物美這兩天的利潤遭受了一定的損失。
『原來在正常情況下,蔬果的毛利應該在5%到7%,現在可能到一甚至更低。』
盡管利潤受到一些影響,不過種曉兵並不擔心。他告訴我們,物美今天的供貨就已經緩解很多。
『大雪是短時的,短時的現象。馬上就會恢復。』
我們看到,物美並沒有因為部分農產品成本的上昇就提高售價,北京市商務委員會對全市52家社區菜市場也進行了監測,他們發現盡管蔬菜價格有不同程度上漲,但是沒有出現脫銷斷檔的現象,同時糧油肉等生活必需品貨源充足,價格基本穩定。除了北京,同樣受這場大雪影響的河北天津等地市場狀況又如何呢?
根據農業部的監測,因為下雪全國28種蔬菜批發價格平均上漲了3.6%,天津的蔬菜品種上漲得高一些,上漲了10%左右,個別品種還要更高一些。
天津市民:『沒擔心,該買的還是買。沒想到漲錢不漲錢,沒有。』
超市工作人員表示,一下雪,蔬菜區的人流大約是平時的兩倍。超市負責人表示,雖然大雪給交通運輸帶來不小阻力,外地蔬菜進津和本地蔬菜運輸都受到影響,市場上可供銷售的蔬菜總量減少,所以導致價格上漲。以白菜、辣椒、土豆、洋蔥、冬瓜、芹菜等常見蔬菜為例,漲幅大多在10%-15%。超市方面表示,價格雖然漲了,但目前超市供應充足,滿足市民百姓日常消費不成問題。
超市經理:『這裡面我們的儲備量非常大,是往年同期的三四倍。我們現在很多東西,都是為了春節在做准備。所以我們一個月以後的儲備量都跟得上。沒有任何問題。』
據了解,元旦前後,天津一些生產企業投放的面粉、食用油,還有生豬屠宰廠每天上市豬肉都比平時增加了30%到1倍。天津金鍾、紅旗、何莊子、韓家墅等大型蔬菜批發市場組織采購商已經提前從河北、山東等周邊地區購進並存儲了大量品種豐富的蔬菜。目前,這四家蔬菜批發市場存量將近千萬公斤,加之購進的蔬菜還在源源不斷運進天津,足夠滿足市民百姓日常生活所需。
超市經理:『有綠色通道,有我們跟我們大的合作商、物流商緊急調撥,增加運力,增加車輛,和連夜兼程等。所有的都有,現在每一個小時都在往這邊發貨。』
大雪主要影響了蔬菜種植基地的運輸周期
其實,也有菜販子告訴我們,真正受大雪低溫天氣影響最嚴重的不是產自兩廣、海南、雲南、浙江等地的南方蔬菜,反倒是北京近郊和周邊一些地區的蔬菜種植基地。我們也對這些地方進行了調查,伴隨著新年降臨北方的大雪低溫天氣,一度使得北京、天津、河北、山西、內蒙古、山東等六個省市區的30條高速公路和3條國道封閉,這給北京市的蔬菜供應帶來了一定的困難。
我們了解到,除了一些大的品種,其實,京津冀地區的農產品有很多都是自己的基地供應的,那麼這些基地的生產情況如何?我們選擇了北京的一個基地,一起去看一看。
記者:『這裡是北京市順義北務鎮,北務被喻為京郊蔬菜第一鎮,這裡年產各種瓜菜超過1億公斤,可以說北務是北京一個重要的蔬菜種植基地。那麼一場大雪過後,會不會對這裡的瓜菜種植產生什麼影響?』
一進入北務倉上蔬菜基地,記者就見到了這厚厚幾摞溫室防寒棉被。
記者:『這裡堆的是棉被嗎?』
『對。』
『咱們准備換這個棉被,這次是下雪,為大棚准備的。』
記者:『往年這個時候,基本草棚就可以了是吧』
『對,往年就可以了。』
據這裡的負責人介紹,這是大雪前,他們為了給各溫室御寒保溫,緊急加訂的。
由於北京今年趕上了五十年不遇的低溫,前一段時間,這裡的部分日光溫室就已經蓋上了厚厚的棉被。而早上九點多,當記者趕到這裡的時候,大部分棉簾還沒有被完全打開。
『平常咱們8:30到9點咱們就開始起帳了,這兩天因為溫度低太陽光也不太足,晚起點,保證溫度。』
而為了應對嚴寒,這裡也對一些慣常的種植方式進行了調整。
『咱們采取一定的措施,原來都放風口,現在一般就不放了,保證溫度。』
在草莓大棚,記者看到,這裡的部分草莓已經泛紅,有些即將成熟的,再過幾天就可以采摘。
『計劃是元旦就能夠摘了,大雪氣溫比較低,所以今年推遲了幾天,再過十天、半個月的,就可以上市了。
而眼前這個棚是基地的育苗溫室,與其他普通日光溫室相比,這裡的保溫措施就更為充足。
『這個是暖風機,咱們這個是比較先進的,這有一個吹風機,它一吹有熱氣。』
育苗溫室正在培育的,是為五一上市做准備的西瓜苗。雖然今天北京室外氣溫達到了零下15度,但在育苗溫室內,這裡卻保持著20度的高溫。
除了兩臺暖風機外,溫室內還配備了超過二十條地熱線,以最大程度保證瓜苗生長所需的溫度。
『這都是地熱線,在地裡面鋪著,像電褥子一樣,散熱。』
據這位負責人介紹,由於措施得當,此次的低溫天氣基本沒有對各溫室瓜菜的生長造成太多不利影響。
『因為咱們更方面的設備還是比較好的,還能保證北京市民春天能夠吃上新鮮菜。』
連日低溫使得北方的大棚蔬菜生長緩慢,再加上農戶們忙著清理積雪,也耽誤了收菜的進度,看來惡劣天氣對這些地方蔬菜種植運輸的影響是多方面的。盡管北方的蔬菜生產受到雨雪天氣的影響,但是京津冀地區的蔬菜很多都是從山東等地輸入的。據了解,僅山東壽光每天運往北京的蔬菜就超過一百萬公斤,是北京的蔬菜供應大戶。但是根據天氣預報,這場降雪正在南移即將影響京津冀地區主要的蔬菜供給地區山東等地,這會不會影響山東蔬菜進京從而影響北京的蔬菜供應呢?我們現在來連線一下山東壽光農業局的副局長劉道三。
『劉局長你好,現在山東下雪了沒有,對生產有沒有影響?』
劉道三:『下雪了,但是很小,對蔬菜生產影響很小。』
『蔬菜的價格怎麼樣?有沒有因為北方的大雪天氣帶來一些波動?』
『漲了一點,但是幅度不大。影響漲價的主要因素一是春節前漲價因素,而是持續低溫天氣,三是大學一定程度影響了運輸。』
『從今年的生產種植情況來看,你覺得未來蔬菜價格會存在大幅上漲的可能嗎?』
『春節前,蔬菜價格會持續上漲,但是不可能出現大幅度的暴漲,因為目前山東蔬菜基地的生產比較穩定。』
看來壽光的蔬菜生產形勢還是比較樂觀的,那麼這幾天壽光蔬菜外運的情況受雨雪天氣的影響怎麼樣呢?我們現在再來連線壽光農產品物流園有限公司總經理欒元偉。
『你好,我們想知道現在北京和天津等地的雨雪對你們蔬菜運輸的影響有多大?』
欒元偉:『有一定影響,以前運菜車6-7個小時就能到,但是前兩天要10幾個小時。』
『現在都在采取哪些措施來克服這些困難?』
欒元偉:『提前出發的時間,原來下午2點左右出發改為上午就出發,但是這兩天情況已經好轉,基本恢復正常。』
『現在每天運往北京、天津等地的蔬菜在量上有沒有大幅度減少?』
欒元偉:『沒有,運往天津、北京的菜始終維持在每天100-150萬公斤。』
從這段采訪裡,我感覺大雪對壽光這些蔬菜種植基地來說,主要影響了運輸周期,加大了成本。為了應對歷史罕見的這場大雪低溫天氣,商務部昨天也發出緊急通知,要求北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、山東等有關地區及時啟動應急預案,做好強降雪降溫天氣應對工作,保障市場供應。這些措施具體內容有哪些?一起來看看。
李玉林:惡劣的天氣,有可能對生活必需品供應會產生的一些影響,我們商務部是高度重視,也是早有研究,提早進行了一些部署。這一次我們也及時開通了,商務部有一個雨雪地區生活必需品供需對接平臺,我們開展了網上的對接活動,我們也及時組織北方的六個地區與南方的蔬菜的主產區,像海南、廣東,還有山東蔬菜的主產區,我們加強蔬菜產銷的區域銜接,我們組織商務主管部門,組織一些企業開展一些網上的對接,有效組織貨源、保障蔬菜的供應,成效也還是比較顯著的。』
記者:現在群眾還有一個很擔心的問題,接下來如果再出現這種雨雪的天氣,異常的天氣,會不會造成菜價進一步上漲,還有供應能不能保證?
李玉林:我們預測下一步有可能隨之而來的惡劣天氣,我們對下一步的保控工作已經做了一些部署,當前首先重要的工作是我們組織各地千方百計地組織貨源,像我們組織一些蔬菜的流通企業,這些批發市場,現在這個時候要加大庫存量,像北京,我們新發地,蔬菜批發市場,目前蔬菜的庫存能夠達到三千五到四千萬公斤,這樣能夠保證全市三天的蔬菜供應量沒有問題,像天津現在商務部門也組織市內多家的批發市場,交易市場與河北,周邊的,與山東還有南方的蔬菜主管區加大蔬菜的產銷銜接,組織進貨量,另外就是河北的商務部門也是加大力度做好蔬菜的庫存量,據了解,河北石家莊一個很大的橋西蔬菜批發市場,它目前的大白菜、土豆、元蔥,這些大路菜目前市場的庫存量達到五千萬公斤,能夠保證全市半個月的蔬菜供應量沒有問題。
作為北京最大的農產品批發市場的管理人員胡兵告訴記者,這個庫房共儲存了3000噸的蔬菜,有九個品種,保質保量的儲存在冷庫當中,以備緊急情況下投放市場平抑蔬菜價格。在新發地市場記者還見到,在一些大塊的場地上,就地儲存了不少蔬菜,顧兆學告訴記者,僅新發地露天儲存的蔥頭就達2200噸,儲存的冬瓜和南瓜有1500噸,土豆約500噸。
『我們在河北的涿州菜地,我們還存了10萬噸的白菜,有充足地把握,即使遇到大的市場波動,我們在短時間內不會出現斷檔,短時間內不會讓首都人民吃不到菜。大概能夠維持多長時間呢?三天沒問題。』
農產品價格調控體系比較健全
和2008年年初那場襲擊南方地區的雨雪冰凍災害相比,這次政府部門及時啟動了多項應急預案,緩解交通壓力,保證市場供應。同樣面對極端天氣,但我們的應對之策顯得更加從容。
多年罕見的大雪和低溫並沒有讓北京的農產品價格出現罕見的波動,這樣的結果恰恰說明了大家的努力並沒有白費。那麼,為了平抑可能出現的漲價我們還應當采取哪些措施呢?再來聽聽專家的意見。
李國祥:『政府我們調控農產品價格應該來說現在整個體系還是比較健全的,第一個我們能夠在生產上促進農業生產,這一塊兒呢,政府下的力氣應該很大,我們在糧食上,已經公布了最低價格,要上漲,我們在菜籃子工程上提出要大力發展設施農業,使得我們的農產品季節性的供求盡可能均衡一點。……除此之外當然政府還可以通過這樣的一個進出口的調控,來平衡國內的供求關系。除此之外當然政府還可以加強市場監管,必要的時候還可以采取直接乾預農產品和食品的市場價格。』
記者:『我們現在看到大家很擔心的問題,一個菜價會不會繼續上漲?另一個就是說這個大雪會不會只是一個觸發的因素,引起來的是農產品的價格上漲,引發了全面的通貨膨脹?』
李國祥:『這個農產品價格上漲跟通貨膨脹之間的關系,我們改革開放這麼多年,歷來是這樣,農產品價格上漲以後,其他物價跟著上漲,其他物價上漲以後,又會推動新一輪的農產品價格上漲,這種農產品價格和通貨膨脹之間,它們往往是一種共生的,或者說相互推動的一種關系,那麼能不能這樣,當然了,農業當然有主要的任務,還是發展農業生產,作為國家領域來說呢,它會在宏觀經濟形式上,宏觀經濟上,政策選擇上,如果價格上漲到一定程度以後,它會調整自己的政策,所以我們注意到,今年的中央經濟工作會議,已經明確提高了,要管理通貨膨脹預期。』
記者:『那麼農產品價格的管理對於整個管理通脹預期會起到什麼樣的作用?』
李國祥:『應該來說起著一個非常大的穩定性的作用,因為農業是基礎,農產品價格對整個物價也起著一個基礎性的作用,如果我們把農產品市場穩定住,農產品價格合理的調整,合理的上漲,讓居民能夠感受到,讓農民也能增加收入,這種價格上漲應該是一個良性的,對整個的國家經濟的發展是非常有利的。』
半小時觀察:菜價不會飆昇
入冬以來,北方地區已經遭遇過幾輪大雪襲擊,種植運輸成本的上昇已經把蔬菜價格推向了一個高位,而新年這場大雪再度拉高菜價,也引發了一些人對會不會出現通貨膨脹的擔懮。不過,從節目裡,我們也看到在各方積極應對之下,包括北京在內各地的蔬菜食品供應很充足,即使價格有所上漲,也主要受天氣影響。隨著這兩天天氣轉晴,道路恢復暢通,運輸成本下降,相信菜價不可能出現持續性上漲。從微觀層面來看,只要我們的應急措施到位,市場不存在嚴重短缺,大雪這種暫時性因素不會構成全面的通脹壓力。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||