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居民們在菜團子文化節現場展示各自的成果
日前,天津和平區南市街在新文化花園社區舉辦了一場『菜團子文化節』,近百位社區居民參加。居民們通過親手制作菜團子回顧過去,品味現在的幸福生活,並傳遞新年祝福。
記者在『菜團子文化節』現場看到,新文化花園社區居委會大廳裡人聲鼎沸,現場有近百位社區居民。幾十位居民拿出各自看家本領,互相協作,買材料、制餡料、蒸團子,制作了白菜、野菜、豆芽、韭菜等形態、顏色各異的素餡菜團。
新文化花園社區居委會的胡主任說,作為民間飲食,菜團子從最初用野菜做餡、玉米渣麩子作皮到現在的肉菜團,這反映了居民生活水平的提高。同時,此次制作的素菜團子既好吃又有益於健康,居民們想以此來表達對健康幸福生活的期待。
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