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2008『毒奶粉』仍未全部銷毀,而且又作為原料再生產出新一批問題奶制品。全國食品安全整頓辦已發出要求,開展全國緊急清剿。看了新華社刊播的這一條新聞,讓人不寒而栗。
自前年問題奶粉事故後,去年相對平靜,全國沒有發生重大食品安全事故。但是對這種『風平浪靜』,先不要高興得太早。這次的『毒奶粉重出江湖』,就是鮮明的例證,證明去年的平靜有『避避風頭』的成分,也證明我們的食品安全工作,離讓百姓放心還有相當距離。
對社會治安工作來講,運動式的『嚴打』,固可收到立竿見影之效;但社會的長治久安,不能倚靠這種方式,必基於治安制度和體制的建設完善。食品安全也如此。每一次的重大食品安全事故後,總有緊跟其後的『嚴查嚴打』,效果也不錯。然而若沒有制度完善來堵塞漏洞,則肯定會再出事。一些漏網的問題食品經『避風』和『雪藏』後,在金錢的驅使下,勢必改頭換臉,重新上市。這讓我們很可能陷入『出事-嚴查-再出事-再嚴查』的怪圈而不能自拔。
『清剿』只是一個行動,調子可以很高、時間可以很短、收效可以很醒目,自然可以搞得轟轟烈烈、盡人皆知。而制度的完善卻是一個系統工程,一般來說,需要低調的實乾、長時間的付出,而且其收效往往並不能博得眼球和掌聲。但哪種方式更能保障公眾健康安全,不言自明。
眼下,比全國緊急清剿更重要的,是一定要徹查問題奶粉『重出江湖』的原因、路徑,以及被什麼人所允許和鑽了哪個制度的漏洞。(東劍濤)
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