|
||||
2月3日上午,濱江道與河北路口張燈結彩,鑼鼓齊鳴,由天津市知名書法大家華世奎親筆題寫的『天寶樓』金字牌匾重新掛到了本市最著名商業街——濱江道商業步行街上。具有近百年歷史的中華老字號、以經營醬制品而名聞天下的天津食品名店——『天寶樓』,又重新回到了繁華熱鬧的市中心商業街,並且開設了旗艦店。時隔多年,百年老字號又榮歸故裡,再次現身傳統老商圈。
據介紹,形成於上個世紀初葉的勸業場商業區,曾經老字號林立,各種不同經營特色的商家所行成別的繁榮環境、熱鬧氛圍成為天津城市不可或缺的亮麗名片,也成為消費者腦海中抹不去的記憶,是天津老商圈一道十分靚麗的風景線。曾經坐落於此的老字號『天寶樓』是由國家商務部授予的首批『中華老字號』企業,其創辦者是山東掖縣名廚戴成善,多年主理京式醬肉。字號取名時,特意采用當時北京三大名店『天福齋』『寶華春』和『德慶樓』各一字,從此『天寶樓』享譽津門。
『天寶樓』擁有兩大知名品牌:一是天寶樓醬制品,二是曹記驢肉。其中:曹記驢肉始建於1918年,相傳先有曹記店,而後纔有的勸業場,足見其歷史悠久。而天寶樓老號自1921年成立就在比鄰濱江道與和平路的遼寧路經營醬制品,90年經久不衰。從1998年勸業場地區改造開始,曹記和天寶樓經歷了多次拆遷,經常在周邊選址易地經營,有時還蝸居在街邊的食品亭裡。盡管經營場地遇到了困難,但百年的金字招牌卻越來越火。每逢節假日,全市15家專營店門前都會有消費者排起長隊大量購買,銷貨額連續三年保持10%以上的快速增長。
為支持『中華老字號』的發展,保持勸業場地區百年積淀的商業文化傳承,市區政府主動采取有效措施,幫助以天寶樓為代表的津門老字號企業能夠回到原有的傳統老商圈立足、發展。為了進一步做大『天寶樓』這塊金字招牌,天寶樓食品有限公司不僅在市區政府的幫助下在濱江道商業步行街重新開設了新店面,還按照旗艦總店的規模、檔次實施裝修建設,力求以最亮麗的店風店貌在本市最繁華熱鬧的商貿旅游中心區展現中華老字號的風采。
記者在現場看到,當年由本市知名書法大家華世奎親筆題寫的『天寶樓』金字牌匾在新開業的『天寶樓』旗艦店高高懸掛、熠熠生輝,新店面積有近百平米,經營的傳統商品共有五大類、一百餘個品種。為了迎接虎年新春的到來,順應市民游客的購物需求,天寶樓還特別增加了精品小包裝和節日禮盒,吸引大批市民百姓和來津游客紛紛搶購。
『天寶樓』負責人表示,『天寶樓』人將充分利用政策、環境等各種有利條件,在新的市場形勢下,根據消費群體的特征,面對新興人群,在傳承老字號文化底蘊的同時,溶入現代化社會發展的新內涵,不斷研發新產品推向市場,充分發揮品牌優勢,加強內部科學管理,引進新技術,倚老賣新,讓積淀著文化與傳統的中華老字號——『天寶樓』這一傳統知名品牌重新煥發青春,進一步做強做大,早日走出天津,走出國門。(通訊員王磊)
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||