新年的鍾聲即將敲響，親朋好友相聚，餐桌上免不了要喝上幾杯。春節自然成為酒市的銷售旺季，但今年大量的『高仿酒』衝擊市場，魚龍混雜，令消費者頭痛生怕買到假酒。

　　何謂『高仿酒』？據一位經銷白酒多年的業內人士透露，『高仿酒』就是使用回收的酒瓶，灌入假酒，做成『真瓶裝假酒』在市場銷售。這樣從外觀上，不但消費者就連執法人員和企業人員也難以分辨出真假。

　　『高仿酒』現象已經有很多年了，而且數量不小。北京鄭女士在北京做酒經銷商多年，以前常受朋友之托買一些茅臺、五糧液、劍南春等高檔白酒。但前不久她幫朋友買了一箱茅臺，結果朋友在宴請嘉賓時發現，一箱茅臺六瓶中只有兩瓶是真的，雖然後來幫朋友把酒退掉了，但後來她再也不敢幫朋友買酒了。

　　王先生是做銷售的，經常有應酬要請客戶吃飯，以前都是在酒店直接點酒，可一次令他尷尬的經歷讓他開始改變了以往的做法。他有一次請一個重要客戶在一家新開的五星級酒店吃飯，點了一瓶茅臺，打開一喝感覺味道不對，但顧及情面就沒說什麼。等第一瓶喝完，要第二瓶的時候，一喝還不對，於是忍無可忍叫來酒店經理詢問。酒店經理一嘗，便直說抱歉，把當晚的飯錢給免了。事情雖然解決了，但王先生感覺特沒面子，現在他再宴請客戶都是事先買好酒帶到酒店。『到酒店喝酒第一瓶可能是真的，第二瓶酒就不好說真假了。』這是坊間流傳的一句話。

　　『利益驅使，高仿酒已經形成了完整的利益鏈條。』業內人士透露。近段時間高檔白酒漲價，高檔酒瓶的回收價也大幅上昇。一些酒店反映，幾乎每天都有人登門回收名酒瓶。一套普通茅臺空瓷瓶與盒子回收價80元左右，15年茅臺年份酒瓶500元左右。對此，貴州茅臺方面表示，他們從不回收舊酒瓶；回收茅臺酒瓶的攤販、商戶自稱是幫人收藏；而業內人士則表示，很多人回收酒瓶是為了『真瓶裝假酒』，大部分酒瓶都流向了假酒商販。這驅使一些酒店的服務人員為了蠅頭小利，細心收集高檔酒的酒瓶。

　　『高仿酒正在改變消費者的購買渠道和習慣。』一位名煙名酒店的老板表示。以往他每年這時候可以說是生意最好的時候，但今年生意大不如從前，為了避免買到假酒，消費者都到大型超市和國際賣場購買高檔白酒了。『由於大型超市管理比較嚴格，所以基本上能保證沒有假酒，這也是今年白酒市場的一大變化。』某名牌白酒的營銷總監介紹。『如今送禮送名酒，一般送禮人都會隨酒附上大商場和大賣場購物小票和購物發票，以證明所送之酒並非高仿酒』。

　　哪麼高仿酒的泛濫，就沒有辦法防止嗎？其實，很多企業都想了很多辦法。但最好有效的辦法就是使用一次性破壞性的包裝，即使用一次後，包裝就發生破損，不能重復使用。記者采訪發現，目前高檔白酒中，只有酒鬼酒封壇年份酒使用的是一次性破壞式包裝，即外包裝必須撕開纔能取出酒，而酒瓶口必須撬碎纔能打開，倒出酒來。『這樣的酒包裝使用一次後，就不能再次使用了，現在還真沒有收購酒鬼酒瓶子的。』酒店的老板表示，『酒鬼酒的高仿酒我們還沒有發現過。』

　　山西朔州煤老板開設的朔洲酒鬼酒專賣店總經理高永虎介紹說，『茅臺五糧液酒好是好,就是不知道哪瓶酒是真酒,由於酒鬼酒封壇年份酒這種包裝，給造假酒者沒有留下任何餘地，我們沒見過酒鬼酒封壇年份酒的高仿酒。所以我們今年高檔酒裡酒鬼酒封壇年份酒走得最好。』

　　那麼這麼有效的辦法，其他高檔酒為什麼不用呢？有關業內人士透露，首先高檔白酒產量很少，市場缺口很大，有高仿酒的出現可以佔領一定的市場份額；其次，如果采用一次性破壞性瓶子的話，酒店和餐廳的服務員就會少了賣瓶子的收入，為維持銷量就需要廠家自己支付開瓶費促銷費，在一定程度上，是造假者收名酒瓶子，變相幫助五糧液和茅臺支付了開瓶費，唯一的區別是將造假者存在，將五糧液茅臺『開瓶費』改成了『賣瓶費』。

　　有關專家對此呼吁，希望高檔酒企業能認真對待高仿酒，否則將會對整個行業造成嚴重的傷害，目前損害的消費者的利益，將來企業品牌和市場也會受到傷害。