『這些小販太黑心，竟然用劣質鹽和海粒素冒充名牌味精！』藏匿於北辰區宜興埠東馬道菜園村的一處普通民宅竟然成了生產『皇品』『紅玫瑰』『雙橋』等名牌味精的大本營。『要不是不咸，我根本沒想到常吃的鹽也能買到假貨。』節日期間，市民劉大爺很郁悶。都說『民以食為天』，如今這每天都得用的小小作料也遭遇『山寨』，百姓健康受到了威脅。

　　『名牌』味精摻海粒素

　　昨日(3月1日)上午，北辰宜興埠工商所聯合宜興埠派出所對制造『名牌』味精的黑作坊進行了取締。

　　這間僅有20平方米的屋子裡存放了『皇品』『紅玫瑰』『雙橋』『蓮花』『太太樂』等七八種『名牌』味精(雞精)的包裝袋和包裝箱，還有封口機、電子秤、打碼機等各種加工需要的機器設備。牆角處堆滿了各種生產原料，包括裝在編織袋裡的散裝味精、編織袋裝的劣質鹽，甚至還有半袋人造海水原料——海粒素。

　　現場工人說，他們生產的『名牌』味精主要銷往附近農貿市場，因為價錢相對便宜，銷量還不錯。據其介紹，他們制造出的各種『名牌』味精(雞精)都是靠在普通散裝味精中摻進劣質鹽，然後再分成小包裝。此外，他們還會在這些假名牌味精中添加海粒素，用來提鮮。據宜興埠工商所的郭所長介紹，海粒素這種原料主要應用於海產品養殖方面以及制造海水等，這種原料是否能夠供人食用，還得對其原料做進一步分析。

　　『山寨』食鹽一點不咸

　　居住在河西區體院北的劉大爺一直吃中鹽品牌的加碘食用鹽，前幾天，他的兒媳在環湖東路的市場上買了鹽，做飯的時候覺得不對勁。『這鹽吃著是一點兒都不咸，後來又去大超市買了一袋，放在一塊兒一比，纔發現差別。』

　　兩相比較，劉大爺兒媳在市場裡買的『山寨』加碘鹽的包裝上沒有生產商、產地、電話和許可證等標志，包裝的顏色也稍淺一些，偏金色，而正品偏橘色；假包裝上的字體也比正牌的字號要大一號。最特別的是，『山寨』鹽包裝上印有一句『食用碘鹽有益提高人口素質』，而這句話是正品包裝上沒有的。

　　對於假鹽是以什麼物質冒充的，市鹽政稽查隊的工作人員吉先生表示，通常情況下都是工業鹽。工業鹽主要用於制鹼、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領域，其中含有硝酸鹽等成分。食用工業鹽對人體有害，長期食用會中毒，同時工業鹽不含碘，如果人的身體嚴重缺碘，還會導致疾病發生。

　　給您支招

　　辨別真偽有竅門

　　吉先生介紹，選購袋裝鹽時應該先看包裝，包裝上生產日期、生產商、地址等詳細情況齊全的應該是真鹽，同時正版鹽的生產日期是用油墨噴上的，生產日期後面還會印有專賣店的地址，而假鹽上的生產日期是印刷的，區別十分明顯。用手摸包裝袋的封口，如果有比較明顯的棱，一般是正品。還要看鹽的流動性，正品鹽流動性較好，而假冒鹽流動性差。

　　發現制假快舉報

　　工商部門提醒廣大市民，購買味精、食鹽等食品最好去大型超市或者有相關資質的專賣店，如發現有人制假售假，請撥打12315消費者維權熱線舉報。