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張弢,賽特賽爾文化集團董事長、香港SSL投資公司執行董事
在繁華的小白樓商業區裡有一座安靜的德國建築,這裡經常會來往一些名貴的車輛,但也許你想象不到,這座帶副樓的高級酒店就是天津新富聚會的必選之地——政協俱樂部。『我在天津的聚會多數都是在這裡舉行的,不僅可以和朋友舒服地聊聊天,還可以享受很好吃的美食。』張弢說自己喜歡這裡的氛圍,『此外我們經常聚會的地方還有一些朋友開的會所裡,這些會所多數選在僻靜遠離噪雜的洋樓裡,可以在繁忙裡閑一點時間享受慵懶的時光。』張弢還特別提到有時來天津經常到朋友在重慶道上開的會所裡坐坐。這些會所大多是不對外開放的,聚會多數是私密性的,來的人也都是主人很熟悉的好朋友。
『聚會一方面是招待朋友,還有一種是稱為annualparty的年度聚會,一般招待朋友的聚會是比較簡單的,地點選在私人會所或是俱樂部。』張弢說,『年度聚會的人就比較多啦,有專門請的堂會或專業演員,有一次我還請來了我的一個外國朋友到天津給大家唱歌,氣氛很好的。』經常出席天津大小名流聚會的Party Queen張弢,印象最深的是一場150人參加的Party,聚會最後以假面舞會做結束。這種聚會的參加者也都是35-50歲之間較有成就的圈中名人,聚會時多數要求穿正式的晚裝禮服,也會有選擇性的佩戴一些名貴的首飾。這種聚會大多不是私人舉辦,主辦方都會邀請很有名的化妝師為女賓設計妝容。
邱漢吾 天子首席餐飲管理有限公司經理
『我覺得天津的新富階層對名牌是比較推崇的,但更注重設計師。』張弢說,在天津的富豪圈裡,開的第一輛『入門車』幾乎都是寶馬,就好像女人買的第一個奢侈品包都會選擇LV一樣,當然在天津也會有比較外向的女性喜歡把自己的車換成蘭摩斯基或保時捷等。為寶馬等知名品牌做策劃的張弢說天津很多新貴們喜歡投資文化、傳媒領域。『我在天津有個朋友,自己投資做雜志,雖然花費不少,但是她依舊很是堅持,她自己也會經常寫一些東西化名登在自己的雜志上。』這些新貴富豪們對自己的私人愛好都投入相當多,張弢有一個朋友喜歡賽車,但是聽說國際賽車的賽事在天津沒有設點,就四處打聽可不可以自己出錢請國際的大評委到天津。『我的一個朋友是某著名上市公司的CEO,但是他還有自己的樂隊,在電臺做著DJ,他能在工作與個人興趣上處理得游刃有餘。』
越愛藝術、越新貴
肖冰畫家、天津亞藝博物館館長、盛品雅尚藝術會所主人
在亞藝博物館會所裡幾乎每一個角落都有藝術與財富氣息,這裡可以說是天津的文化新貴們常來的地方,會所的主人肖冰本來就是一名畫家。『會所裡的很多畫是我爺爺畫的,因為他老人家的畫是不賣的,很多都是捐給了國家的博物館,所以要是想看到他的畫很難。但是天津的富豪很多都是對藝術很感興趣,所以他們都會經常帶朋友來。』肖冰說。
『一般富豪們來這的活動多數都是品茗,談論一下自己的藏品,因為這裡是藝術的會所,大多數的人也是奔著藝術來的。』肖冰說藝術是財富新貴們彰顯自己品位的一個方式,『很多的天津富豪更偏好於收藏銀質餐具,紅酒、雪茄,還有人對油畫情有獨鍾。我有一個天津的朋友是專門收藏酒櫃的,各種各樣不同材質,他都很喜歡。』在談到自己的會所時,肖冰說:『擁有私人會所的天津富豪挺多的,大多都集中在五大道上,亞藝會所不是盈利性的,甚至不算對外開放,會所采取會員制,來這裡的人很多都是我的朋友,以及一些懂藝術的人。在天津對藝術感興趣的富豪裡喜歡收藏的居多,大多數也是一些商業界的或是銀行家,他們收藏一些東西,很多是看中它們的昇值價值。』
田冰 俏江南餐飲有限公司天津店總經理
鮑魚遼參不再是富豪桌上主角
與過去的喜歡炫耀性消費的暴發戶不同,那些地產、商界、銀行領域的財富新貴們更喜歡那些既不世俗也不張揚的會所式用餐場所,並不過分追求奢華或者星級服務,他們喜歡有文化感、符合自己品位的地方。『把象拔蚌的中間給我們做成刺身,頭和尾用菜心來煲粥。』邱漢吾說,常常遇到這樣對食材與做法都特別了解的財富新貴們。『現在的富豪們在消費上更理性、更精致,除了商務宴請中的臺面菜,鮑魚、遼參很少作為這些富豪們私人小聚的主菜。他們大多都有自己的健康顧問,也更關注飲食的健康和食材的產地、品質等信息。邱漢吾說:『很多身價過億的商會主席已經把我們這裡當做自己的私家廚房,太紅火的地方他們反而不願意去,更喜歡這裡的私密性和文化氛圍。』從四川貢嘎山海螺溝冰川腳下空運來的金線魚和雲南野生黑菌特別受歡迎,當下客人們認可的就是這些真正天然原味的東西,而並非只認燕鮑翅。2000年邱漢吾從臺灣來到天津,見證了天津城市昇級與高端消費的發展。『以前在天津很少看到高檔跑車,現在瑪莎拉蒂、法拉利、保時捷這些名車在我們店門前幾乎每天都能見到。』
內斂節約的新貴富豪
『感覺到現在財富新貴們的自身素質在不斷提高,不再像前幾年一樣標榜個性、展示財富式的消費,他們都很內斂,甚至在點餐時都很仔細,按位點餐以避免浪費。』田冰說。俏江南餐飲集團進入天津開店,正因為看中天津的貴族式消費已經抬頭。『店裡常常有一些新貴富豪們光顧,比如各個區的支柱性企業的董事長,他們更注重健康飲食和保養,很多客戶一年在我們店裡就要消費幾十萬元,我們也為此特別推出各種脫脂食材和營養配餐。』和國外在高爾夫球場上談生意不同,中國的富豪們還是習慣在餐桌上維系感情、交流信息。因此,會所式服務的俏江南也和一些高爾夫球場、游艇俱樂部一起舉辦過各種針對會員的平臺服務,2009年胡潤百富榜就曾在上海俏江南舉辦過上榜游艇酒會。田經理說:『在天津不少富豪也擁有自己的游艇,雖然並沒有刻意炫耀,但在交談時聽他們提起自己熱衷的游艇賽事時,其實就像個孩子。和過去的有錢人不同,現在的財富新貴們更注重有品質的生活,很多人花在健身、交際上的時間可能比他在辦公室要多的多。』
宋金龍 天津寶泉投資有限公司經理
富豪更愛真金白銀
和平區解放北路金融街上分布著各大銀行與金融理財中心,這條被稱作『中國北方華爾街』的金融街應該是天津富豪和他們的助理最常出沒地之一。主要經營投資黃金、紀念幣等業務的天津寶泉投資公司也位於這條街上,常常有一些從穿著上看並不起眼的客戶,開著歐洲進口車來這兒隨便就買走幾公斤的黃金。『這些高端客戶的資產越多,越關心財富的保值和增值效應,他們都擁有自己的理財顧問,會組合購買各種基金、股票等,選擇投資貴金屬,並且長線持有也是他們理財的一個重要方面。』天津寶泉投資公司總經理宋金龍對記者說,很多富豪喜歡大量投資真金白銀這樣的重金屬來做風險保障。在天津寶泉公司出入的不乏資產過億的富豪,較多的是從事制造業或其他私企。『他們在做好自己的企業的同時非常關心世界經濟走勢、地緣政治、能源價格、美元指數等等,不只是為了談資,而是富豪們生活的一部分,以便在適當時機投資黃金白銀,實現自己財富的增值。』
從愛品牌到重品位
海信廣場企劃部負責人
『隨著天津近幾年的發展,對商業投入的增多,使天津人民的生活水平有明顯的提昇,而對於生活品質與物質尋求也有了新的觀念。』海信廣場企劃部負責人表示,『天津人有購買實力,對於以往的消費觀念來說,買一只表帶一輩子,對於新觀念新天津人來說,隨著對奢侈品的需求和對精神物質品質的追求,致使人們對手表的外觀、材質、功能有更多要求,促使人們消費。』2010年3月初,PRADA全球春夏限量款鑒賞會——全國巡展天津站在海信PRADA店舉行,40款2010年米蘭秀的單品,其中還有20款是全球僅此一件的超稀有貨品,活動當天受邀參加的PRADA天津VIP客戶就買下了近百件商品。『當今的顧客和以前相比有了很大的變化,從為了品牌而穿衣服到現在懂得品牌的品位,知道什麼樣的衣服纔是本品牌代表性的款式。』海信企劃部負責人說,天津的高端消費能力不容小覷,如今海信廣場已經擁有會員9萬多人,其中年消費百萬以上的會員就有100多人。
●賽馬會賽馬會是天津僑民運動俱樂部中資格最老的組織,有文字記載天津的賽馬盛況:『各國之旗飄飄然,各種之樂鳴鳴然……傾城士女,聯袂而往觀者,或駕香車,或乘寶馬,或暖轎停留,或小車獨駕,衣香鬢影,盡態極妍,白夾青衫,左顧右盼……』可以說是當時租界的生活寫真。
●化裝舞會《格蕾絲》一書中收錄了一張照片,記錄了1936年天津法國俱樂部舉行的化裝舞會。三位女士,濟安自來水公司副總工程師劉茀祺的夫人格蕾絲,自來水公司董事賀樂伯太太,滿清親王後裔、中德混血兒愛麗佳。照片的拍攝時間是凌晨3點半,由此也能看出當年天津租界豐富的夜生活。
●私家公館聚會曹禺父親萬德尊的公館興旺鼎盛,《曹禺傳》中提道:『雖然不能說萬公館每日高朋滿座,但也是賓客盈門,好不熱鬧』
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