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浙江在線06月16日訊 據《今日早報》報道
端午小長假,親戚朋友見面,拎幾個粽子是習俗也是禮貌。於是,各家冰箱裡的粽子慢慢堆了起來,把粽子當早餐、正餐、點心吃的人也越來越多。
昨天,杭州市中醫院就接診了兩位吃粽子吃壞的人。
粽子急著吃 消化系統難以承受『胸悶,氣透不過來。』昨天上午10點,在市中醫院急診內科,胃疼的黃女士被一幫朋友急送到醫院。
原來一大早,黃女士約好了和朋友在外面喝茶聚會,因為起床遲了,她看時間來不及,就從冰箱裡拿出兩個大粽子,熱了一下,狼吞虎咽『乾』掉。
『吃得有點快,我當時就覺得胃有點發脹。』黃女士說,想想走走路就會消化掉,她沒當回事,打上車直奔茶室而去。哪知坐進茶室後,黃女士越來越難過,心發慌,胃疼難忍,全身還冒虛汗。
醫生檢查後判定,黃女士的不舒服與吃得太快、太急有關。粽子由糯米制成,粘度高,不易消化,再加上空腹和過快食用,人的消化系統難以承受負擔,從而產生一系列不適癥狀。如果有心髒病史的人,還會因為因消化不良導致心髒病發。
粽子凍著吃 吃出急性腸胃炎家住城西的盛先生平時很喜歡吃冷飲,前天晚上,他突發奇想,將粽子冰凍後食用,可能會像粽子棒冰一樣,別有一番風味。
於是,昨天早上,他從冰箱裡取出冰凍的粽子,乾掉一個後,連呼這種新吃法很是過癮。可是到了中午,他感覺肚子一陣攪痛,上吐下瀉,坐在抽水馬桶上幾乎站不起來。
到醫院一檢查,醫生診斷盛先生得了急性腸胃炎,專家說把粽子冰凍後食用,極易對胃部造成傷害。建議,在吃粽子的同時,搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動,而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃消化不良。
中醫專家說 合理吃粽子也是藥膳的一種『粽子從養生學角度看,也是藥膳的一種。』市中醫院中內科的何迎春博士說,用來包裹粽子的粽葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子有很好的藥用功能。竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。
而糯米具有益氣生津、清熱的藥效。中醫認為,端午節後,便進入了夏季最熱的月份。由於苦夏難耐,人們普遍會有上火、中暑現象發生,而時常吃粽子,確實是藥食同源的解暑良『藥』。
所以,中醫專家建議:粽子可以搭配著其它的食物同吃。蘿卜健胃、消食又通氣,是養生的絕佳食品。對於老人、小孩和消化不良的人群來說,吃粽子的時候搭配上涼爽的白蘿卜,可以起到助消化、通氣、去積食的作用。
另外,還可以搭配芹菜、菠菜、洋蔥等,都能起到幫助消化的作用。山楂、陳皮這兩種食藥皆宜的食物,自古以來就被人們應用在消食、散瘀、去悶的地方,因此它們對於去除吃粽子後的油膩感和積脹感有很好的作用,而且山楂還有消脂的效果。
通訊員徐尤佳
記者何麗娜
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