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浙江在線07月13日訊
『尋找杭城的食辣高人,只要您想吃辣會吃辣愛吃辣,就來瑞金納咖啡上塘店參加最辣的肉串挑戰吧』。前幾天,口碑網上的這條信息一發出,就引起了石先生的注意。傳說中的印度『魔鬼辣椒』到底是什麼滋味呢?心癢癢的他不禁產生了去試一下的想法。
不試不知道,這一試,還真是嚇一跳。『魔鬼辣椒不是蓋的,和我一起去挑戰的一個朋友,半夜還進了醫院。』回想起那晚的情形,石先生心有餘悸地說,『我懷疑自己食物中毒了,難道這種辣椒裡面加了什麼特殊的化學物質嗎?』
魔鬼辣椒秘制的肉串下肚 吐得死去活來進了醫院『瑞金納食辣英雄匯開始啦,只要您在30分鍾內吃完5串秘制特辣肉串,即可獲得20元人民幣;每增加兩串,獎勵金額在20元基礎上上浮10元,多吃多獎。』瑞金納咖啡上塘店的這個活動帖吸引了不少愛辣人士的關注。
7月9日晚上8點,石先生和十幾個朋友一起到瑞金納咖啡上塘店消費,他們此行還有一個特殊任務——參加特辣肉串挑戰賽。
『我和三個朋友一起參加了吃肉串比賽,其他人在旁邊給我們打氣。我吃了一串就受不了了,感覺那個辣椒好像是活的,不光是嘴裡辣,還直往舌頭裡面鑽。』石先生說,更倒霉的還在後頭。
十分鍾後,他就渾身冒汗發冷,感覺胃部一陣陣抽搐。據他觀察,現場一共有6個人參加了比賽,其中一人吃了一口就退出了,他的朋友中有兩人吃完了5串,得到了20元獎勵。
『不過,他們也被辣得死去活來。過了沒多久,我和一個朋友都吐了。當晚11點左右,我們離開了瑞金納咖啡上塘店,到別的地方又吃了夜宵。到了凌晨兩點左右,我有個朋友嘔吐得厲害,實在橕不住了,只能去了醫院。做了血常規後,幸好沒查出什麼問題來。』
瑞金納咖啡上塘店: 絕對沒有添加化學物質對於自己挑戰最辣肉串的行為,石先生後悔不已。『本想只是辣椒嘛,又不會吃死人。想不到那個辣椒真的很「魔鬼」,我就擔心裡面是不是添加了什麼特殊的化學物質。』吃完肉串的第二天,石先生就投訴到12345,希望有關部門能介入調查。
昨天,瑞金納咖啡上塘店大堂經理吳小姐解釋,當天她在現場組織了這場挑戰活動。『根據我的記憶,石先生好像沒有正式加入比賽,我沒看到他吃肉串,但他的幾個朋友是吃了,其中兩位還吃完了5串,也獲得了20元獎勵。當天吃了5串的還有另外兩位顧客。後來石先生來反映有朋友進醫院的事情,我們還特意打電話聯系了那兩位顧客,他們都說沒有什麼事情。』
吳小姐說,她不記得石先生有出現任何異樣狀況,但她記得有位挑戰成功的參賽者因為空腹吃了5串超辣肉串而吐了,她還給他送去水和牛奶。『可能因為沒吃飯,胃粘膜受不了吧。』
她強調,作為商家,他們肯定不會在肉串裡添加什麼化學物質。搞這次挑戰賽只是為了吸引人氣,沒想到會被投訴。
關於『魔鬼辣椒』『魔鬼辣椒』生長在印度東北部阿薩姆邦山區,是當地居民餐桌上的常見美食。當地人相信這種辣椒極其強烈的辣味足以把魔鬼嚇走,因此稱它『魔鬼辣椒』。據說哪怕只吃一小口,也能辣得人無法忍受。有人說,那種感覺就像是在喝由電池溶液和玻璃碎片調成的雞尾酒一樣。
『魔鬼辣椒』因辣成名,辣度超過100萬『史高維爾』,被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。『史高維爾』是辣椒的辣度單位,普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬『史高維爾』。
現在,由於一些運輸問題和政府法規限制,大多數出口的『魔鬼辣椒』都是制成辣椒乾和辣椒醬。但這並不影響『魔鬼辣椒』的應用,從調味料到催淚瓦斯,辣椒醬可用於多種用途。
參加肉串挑戰前 每位顧客簽了挑戰協議書傳說中的『魔鬼辣椒』到底有多『魔鬼』呢?
不光是石先生,吳小姐本人也說,就是衝著辣,纔去淘寶網上買了魔鬼辣椒粉,然後用這些辣椒粉醃制了肉串,策劃了這場比賽。
比賽之前,瑞金納咖啡上塘店還特意給每位參賽顧客發了一份挑戰書,提醒他們這個辣椒真的很辣,如出現不良反應該店概不負責。挑戰者在挑戰書上簽名以後,纔能參加。
此外,該店還在口碑網發的消息裡特別提示——『魔鬼辣椒過量食入,可能要去醫院洗胃的哦』。
『作為成年人,應該對自己的行為負責,我們也做了這麼多相關提示,已經盡到了我們的職責。』吳小姐說,因為石先生的投訴,衛生部門前幾天也派人來檢查過,暫時沒給出什麼回復。
石先生也表示,近幾天,他接到過衛生部門的兩次來電,都是來詢問情況的,但暫時沒有得到調查結果的反饋。
每日商報記者方薇攝影杜國平
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