|
||||
天津北方網訊 常州高新區以保障公眾食品安全,促進經濟社會和諧發展為目標,全力打造食品安全區。初步形成了純淨生產源頭、加強流通監管和嚴格消費督查的食品安全管理機制,確保常州高新區食品生產加工、市場流通和餐桌消費等各環節食品安全。
純淨生產源頭保障食品加工無害化
年初,常州高新區明確食品安全目標,並與各鎮、街道和有關部門簽訂食品安全責任狀,各監管職能部門與相應企業簽訂承諾書,實行一級抓一級、一級對一級負責的責任體系,強化食品安全責任意識。區農林局加強農產品生產加工指導力度,對常州高新區農產品生產基地實行『五加強』,即:加強農產品質量安全培訓;加強農資專項治理力度;加強農產品基地建設;加強畜禽免疫工作,加強農產品抽檢監督。
區財政安排補貼農業標准化生產專項經費,加強『三品』認證工作,提高無公害農產品、綠色食品和有機食品的認證數量。去年以來,全區申報無公害農產品8只,綠色食品7只,市名優農產品3只,並建設省級農業標准化示范區2個。
與此同時,加強種植和養殖業品質安全,全面禁止使用劇毒農藥,嚴格控制農藥殘留,開展農業投入品及奶源專項整治,從生產源頭保障農產品安全,切實提高農業標准化生產水平。
加強流通監管杜絕有毒食品流入市場
區質監分局積極推進食品安全質量准入,加強食品生產的日常監管。實行定人員、定職責、定區域、定企業、定措施管理方式,構建由專職監管員、各鎮(街道)協管員、企業聯絡員組成的食品質量安全監管網絡。
根據食品季節,風險性和不合格情況等科學安排巡查計劃,特別是世博食品、抗震食品和省運食品安全,加大巡查頻次,全面檢查企業生產條件,做到有檢查、有記錄、有整改、有回訪。去年以來,共組織近200家次巡查,對6家存在問題的企業逐一責令整改,逐一查糾到底。
區工商分局加大流通領域食品安全的監管執法力度。通過統一制作現場筆錄、巡查監督臺賬,與區社會事業局聯合對學校食品經營點進行逐個檢查,結合實際情況,下發管理要求,延伸監管觸角。
組織轄區食品生產經營、飲食行業單位代表和市場專職衛生安全監督員,進行農村食品安全知識培訓,增強食品安全識別能力。去年以來,全區共培訓7批次、1305人次。
今年,常州高新區出動檢查人員1000多人次,檢查各類食品經營戶6722戶,下架不合格食品近100噸,有力地淨化了全區食品市場。
去年以來,國家、省和市對高新區44家食品生產加工企業監督抽查中,沒有發現食品安全隱患。
嚴格消費督查完善食品衛生安全屏障
區衛生局、質監分局和工商分局等有關部門分工協作,密切配合,加強消費督查,嚴格食品衛生監管力度,保障全區食品衛生。
區衛生局和質監分局組織力量,加強省運會和世博會食品安全工作。對省運會運動員、裁判員下塌的紅豆山莊、鴻飛大飯店、香樹灣和中天鳳凰等5家駐點飯店,實行原材料采購索證、食品留樣、菜譜審查等環節層次把關,並結合城市長效管理上門指導,對照衛生標准發現問題,及時進行整改。通過多次檢查驗收,全區省運會駐點飯店的食品供應均符合國家衛生標准。
對上海世博會供應半成品食品的菜根香餐飲有限公司等單位落實定點衛生監督人員,實行每半個月抽查一次,不定期進行檢測,保證食品質量安全。
區工商、環保、城管等部門對全區餐飲飯店定期考核、檢查,如發現無證、無照,立即督查整改領證,對確實不符合發證條件的堅決取締。今年以來,全區已取締80多家無證、無照餐飲攤點。
通過明確責任主體,狠抓工作落實,全區基本形成了食品安全監督責任網、食品安全群眾監督網和食品現代流通網。迄今,全區已建成鎮級放心店11家、街道放心店4家、行政村放心店147家、社區放心店32家,覆蓋率達到了100%。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||