記者看到，奶精包裝袋上標著『植脂末』。據了解，奶精分為非奶類奶精和含奶類奶精，市場上常見的多為非奶類，即采用植物性油脂代替奶類，原料是氫化植物油。

　　珍珠果5元可買幾千粒

　　添加在奶茶裡的珍珠果，批發價5元一袋，每袋2斤裝，有幾千粒。批發老板稱，珍珠果得自己拿回去煮，如果想省事，就買椰果，罐裝的椰果2.8公斤，賣10-15元不等。

　　瓶子裡五顏六色的粉末是果粉，口味不下20種，成分配料大多是食用香精和色素。一袋1公斤裝的果粉，批發價10-24元不等。

　　稍正宗的奶茶成本1塊五

　　周宏給記者算了一筆賬，一杯正宗的奶茶，需要0.4-0.5元奶精，白糖約0.2元，茶粉0.4元，外包裝(塑料杯、吸管、封口膜)0.3-0.4元。加起來，一杯好一點的奶茶，成本約1.5-1.6元，零售價為3元。

　　照這樣算，如果奶茶賣1元或1.5元一杯，肯定要虧本。而一些奶茶店不但不虧本，利潤還很高，原因可能有兩種：一是在原料上做手腳，奶精用得非常少、檔次低，茶包也很『水』，然後添加其他增加奶味的添加劑，兌水……

　　權威說法

　　記者了解到，目前我國尚沒有針對珍珠奶茶這樣現制現售飲料的質量標准，因此很難規范管理。

　　來自工商部門的信息顯示，奶茶經營很特殊，現做現賣，又是前店後廠。新《食品安全法》出臺後，武漢市場對奶茶的監管還處於『真空期』，沒有明確由哪個部門具體監管。最近，武漢市正在討論奶茶的監管問題，估計不久就會明確職責，很可能要劃歸衛生部門監管。