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天津北方網訊 衛生部日前發布《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險評估》報告,這是國家食品安全風險評估專家委員會首次就重大食品安全問題潛在風險作出評估。記者從市疾控中心了解到,本市碘營養狀況適宜、安全,居民平均合格碘鹽食用率達到92.1%,超過國家?90%的要求。
近年來,關於沿海地區碘營養是否過量的話題備受關注,衛生部對此發布的風險評估指出,我國除高水碘地區外,絕大多數地區居民的碘營養狀況處於適宜和安全水平,沿海地區也不例外。食鹽加碘並未造成居民的碘攝入過量,我國居民碘缺乏的健康風險大於碘過量的風險,並將繼續實施食鹽加碘策略。
市疾控中心專家侯常春介紹,人體對碘的吸收90%來自食物,並且碘在人體內不儲留,為繼續維持居民碘營養正常,除本市高碘地區外,本市其他地區還將繼續實施食鹽加碘策略。 (記者張靜)
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