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天津北方網訊 8月2日電:即日起到12月底,和平區將開展食品安全專項整治活動,營造良好的食品安全環境。據了解,此次專項整治將分別在學校食堂、工地食堂等處開展。在檢查食品安全管理制度建立落實情況的同時,食品加工場所環境衛生狀況、食品保鮮、冷藏、保潔設施設備有效運行情況也在檢查之列。
此外,對各類建築工地的食堂衛生、宿捨衛生也將進行專項檢查,不但施工現場宿捨內的床鋪不得超過2層,而且將工地食堂納入建築工地質量安全管理體系,食堂必須有衛生許可證,炊事人員必須持身體健康證上崗。
據了解,在專項檢查中,對施工期限達到半年的建築工地食堂,合格的發放《衛生許可證》並加強經常性的衛生監督。對施工期限半年以下的食堂實行施工單位備案制度,並對建築工地食堂衛生措施落實情況進行巡查,指定建築工地項目負責人為建築工地食堂食品安全工作的第一責任人,不合格的將嚴肅處理。(記者單學熙通訊員馬春霖)
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