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夏季氣溫高、濕度大,適合微生物的生長繁殖,加上外出旅行增加、扁豆上市、操作污染、食品儲存不當或生熟交叉污染等,容易發生食物中毒。
腹部不適
食物中毒後的第一反應
中毒者首先會感覺到腹脹,一些患者還會腹痛、腹瀉,同時還可能惡心、嘔吐。
食物中毒一般可分為細菌性(如大腸杆菌)、化學性(如農藥)、動植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有個人中毒,也有群體中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發燒。吐瀉嚴重的還能發生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等癥狀。
食物中毒的家庭急救
一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀,首先應立即停止食用可疑食物,同時立即撥打120呼救。在急救車到來之前,可以采取以下自救措施:
催吐。如食物吃下去的時間在一至二小時內,可采取催吐的方法。可用手指、筷子等刺激舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水並反復自行催吐,以減少毒素的吸收。經大量溫水催吐後,嘔吐物已為較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體,則可能出現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。亦可用鮮生姜一百克,搗碎取汁用二百毫昇溫水衝服。如果吃下去的是變質的葷食品,則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。
導瀉。如果病人吃下去中毒的食物時間超過兩小時且精神尚好,則可服用瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克,一次煎服,老年患者可選用元明粉二十克開水衝服。
解毒。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋一百毫昇,加水二百毫昇,稀釋後一次服下。此外,還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服,若是誤食了變質的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶灌服。
如果經上述急救,病人的癥狀未見好轉,或中毒較重者,應盡快送醫院治療。
保留食物樣本
由於確定中毒物質對治療來說至關重要,因此,在發生食物中毒後,要保留導致中毒的食物樣本,以提供給醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,以方便醫生確診和救治。
熟食室溫下存放別超過兩小時
有科學研究表明,食物暴露在空氣中存放2小時後,有害細菌繁殖的數量將比剛做完時高出2倍以上,而且隨著時間延長繁殖速度呈幾何級數快速增長。
本版撰文邱華艷
腫瘤醫院
8月5日下午2:00淋巴瘤科副主任醫師張會來在門診二樓特需專家門診候診區主講『淋巴瘤的診斷與綜合治療』。
胸科醫院
8月8日上午8:30-11:00,胸科醫院行政辦公區多功能廳由王玉珍、錢紅玉主辦慢阻肺俱樂部活動,主講『慢阻肺患者如何選擇支氣管擴張藥』,並教大家學習『經絡——呼吸訓練操』,填寫健康狀況問卷,賓後與患者互動分享治療體會。
牙齦出血需要治療
當你刷牙或者咬硬一點的食物時,有沒有發現過自己的牙齦出血了?
南開醫院口腔科主任閆慧介紹,牙齦出血可能是全身疾病的局部表現,如血液病、肝病的病人經常會出現牙齦出血。除此之外,最常見的病因就是牙周組織炎癥。當人們牙齒排列不齊、食物嵌塞或者有不太合適的假牙等因素作用下,患者刷牙時不夠徹底有效,導致牙齒周圍有菌斑、牙石的堆積,這些物質中有大量細菌,致使牙齒周圍的軟組織發生炎癥,導致出血。
三類人要特別關注
女性妊娠前牙齒周圍牙石已經存在,隨著妊娠期體內激素水平改變,牙周組織炎癥表現會加重,嚴重時甚至影響胎兒健康。
糖尿病人牙周炎癥的發生率也遠高於普通人。
老人牙齦萎縮、牙齒松動,很多老人對刷牙也不夠重視,更容易發生牙齦出血的問題。
中醫給牙齦出血分型
從中醫角度看,牙周與腎、胃腸的關系極為密切。若牙齦輕度紅腫萎縮,並經常出血溢膿者為腎陰虧虛型;牙齦萎縮色淡白,刷牙吮吸時牙齦易出血,則為氣血兩虛型;出現牙齦充血腫脹,出血溢膿,全身惡寒、發熱則可能為胃火上炎所致。
南開醫院口腔科在治療牙周炎癥的時候,從中西醫角度分析病因,在采用牙周基礎潔治的基礎上,配合中醫分型使用中藥外涂和中藥漱口治療牙齦出血,療效確切。
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