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美國最新研究指出,不同年齡段的人除了要均衡食物攝取外,還要有不同的食補要點,也就是說飲食要因年齡而異了。為此,本報記者采訪了國家高級營養師趙英敏,請她給各年齡段的人們提出全面合理的建議。
20歲麥片、牛奶、菠菜最好
正值20歲左右的年輕人,剛剛走上工作崗位,不僅要為事業打基礎,也要打好健康基礎。
牛奶咖啡:咖啡能提神,牛奶含有充足的鈣和蛋白質,有助於增強抵抗力。
麥片:纖維、礦物質、維生素含量都頗高的麥片是早餐的最佳選擇,更重要的是做起來很方便。
菠菜:被稱為『營養寶庫』的菠菜,含有豐富的鈣、鐵、維生素、胡蘿卜素,是補充體力的首選蔬菜。
30歲將奶酪、堅果堅持到底
費力勞神、筋疲力盡是30多歲的人最容易有的感覺,這時候補充營養勢在必行。
脫脂奶酪:含有高質量碳水化合物和蛋白質的奶酪,可以為大腦運轉提供充足的能量。
花生醬三明治:花生醬能帶給人體豐富的蛋白質和脂肪,是迅速恢復體力的首選。早上來個花生醬三明治可以喚醒身體。
堅果:平日裡在辦公室准備一些花生、開心果、瓜子等堅果,餓的時候吃兩個,既能抗餓還能調節血脂、補腦益智。
40歲魚類、豆類、多面出擊 到了四十歲,護心護腦就被提上了日程,單純依靠藥物不是最佳選擇,在食物中輕松解決,化險為夷纔是妙招。
多脂魚:三文魚、金槍魚、青魚、沙丁魚等多脂魚類,有助於改善膽固醇含量。每周應食用一至兩次多脂魚。
豆類:喝豆漿、蒸帶豆的米飯、吃豆包等做法,都是人體攝取豆類的最好方法,多吃豆類可減少患心髒病的危險。
漿果:經常吃富含抗氧化劑的各類漿果,有助於保護記憶力,市面上能夠買到的主要有草莓、葡萄、桑葚。
50歲雞蛋清、生姜、柿子椒一樣都不能少
隨著年齡增加,變緩的新陳代謝成為五十歲後人們最擔心的,控制熱量的攝入要從調節飲食入手。
雞蛋清:蛋白質含量高、熱量卻很低的雞蛋清,是保持體重的最佳食物之一。
生姜:多吃生姜或在炒菜時加入些姜,有助於抑制體內炎癥化合物,防止關節疼痛。
紅柿子椒:一個紅柿子椒的維生素C含量為日所需攝入量的兩倍。
據《遼沈晚報》
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