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張自然,天津富利養殖場總經理。她用十餘年的時間完成了由農家女到企業家這個破繭成蝶般的蛻變,她以農家女特有的勤勞和智慧、理想與熱情建立了全數字化管理的奶牛養殖場,並建有1000多畝的飼料廠,形成了環保、綠色的循環經營產業鏈,真正闖出了一片創業的廣闊天地。近日,記者對張自然進行了采訪。
走進張自然寬敞、整潔、充滿生氣的養殖場,看到乾淨的牛捨裡膘肥體壯的奶牛和茁壯成長的小奶牛,聽到她介紹養殖場發展的廣闊前景,誰能想象這位遠近聞名的農民企業家昔日曾是普通的『赤腳醫生』。提起養奶牛致富,張自然除了感慨創業的辛勞外,更多是對今天取得成功的自豪:『我從年輕時就有一股不服輸的盡頭,我覺得,無論是多麼普通的人都要活得有價值。』
以前,張自然做鄉村醫生,丈夫在一家食品公司上班,日子雖然過得不是很富有,但也有滋有味。但是張自然不安心於平庸的生活,總想著自己乾點兒什麼,改變家裡的經濟條件。1991年,張自然偶然看到一則電視新聞,這則新聞報道的是內蒙古一個農戶養奶牛發家致富的事,這條新聞給了她啟發。張自然決定以養殖開始自己的創業之路。她拿出家裡所有的積蓄又借了6000元錢,買了兩頭肉牛、三頭奶牛、幾頭豬,租了一個破舊的小院搞起了養殖。
那時,張自然每天凌晨四點起床,添料、清理牛捨、打掃衛生、消毒、擠奶,一直忙到晚上10點多,半夜還要起來到牛捨裡察看幾次。『剛開始2個月,由於對奶牛的秉性不了解,擠奶時常被奶牛踢到,一頭奶牛擠奶要花半個小時,手都腫了起泡了,真不想養了,可是家裡的錢都投資乾了養殖,不乾也沒有退路了』提起當年飼養的艱辛,張自然如是說。1993年,張自然的奶牛酸中毒,便血,眼看著一個個倒下。想著自己花費了那麼多的精力就要血本無歸,張自然有些灰心喪氣。可是很快,她想通了,『從哪裡跌倒了,就從哪裡爬起來』。張自然利用自己當過村醫的經驗,學會了給奶牛打針,她還買了很多奶牛養殖書籍,認真學習喂養、防疫等知識,不懂就向區畜牧局畜牧專家請教,向其他有經驗的奶牛養殖戶學習,她全身心投入到奶牛養殖上,逐漸摸索出一套奶牛飼養和管理的方法,從牛病防治、飲水、飼料等細節處入手,絲毫不敢怠慢。漸漸地,張自然養的奶牛越來越壯,數量越來越多。2001年,張自然抓住國家對於規模化養殖補貼的好政策,建起了初具規模的奶牛養殖場。
走出困境的張自然不滿足於粗放型的經營方式,轉而向科技化、數字化、智能化發起了挑戰。『養奶牛門道可多了,我把牛分成六個群,每個群所需飼料量不同,2001年我買了武清區第一輛TMR攪拌車,可依不同牛群測算飼料配方,保證每個群的奶牛都達到合理膳食、均衡營養。』2008年,為了給奶牛提供真正無公害飼料,張自然承包了1000畝地建立了飼料廠,用於種植全株玉米,並聘請專家設計飼料配方,奶牛吃上了『營養餐』都很『高產』,養殖場日產奶達到6噸。由於張自然的養殖場的奶產量大、質量優,吸引了伊利集團成為其長期合作伙伴。張自然也多次被評為伊利『優秀供奶商』。她還投資100多萬元購置了一套污水處理設備,將養殖場產生的污水和糞便全部集中起來,利用污水處理系統進行乾濕分離,作為飼料廠的有機肥料,真正做到了綠色循環經濟產業鏈。2008年,張自然的養殖場被評為『市級養殖示范區』。如今的張自然已經成為遠近聞名的奶牛專家,擁有了一個佔地150畝、存欄600多頭奶牛的大型養殖場,年產值達800萬元。
在張自然的辦公室裡,最引人注意的就是辦公桌旁邊的監控設備。這套設備可對奶牛的飼喂、擠奶實時監控、全程跟蹤。在監控設備中,記者發現每頭牛的脖子上都戴著一個藍色的『項鏈』,『這是奶牛的身份證,每天定時用識別掃描系統「掃」它們,只需幾秒鍾時間,所有奶牛的健康、飲食、產奶等情況都可以統計出來,方便瀏覽跟蹤。』張自然介紹說,她每天在電腦前動動鼠標,敲敲鍵盤,就能了解奶牛一天的狀況。
談及未來,張自然充滿信心,『我計劃把這裡建成一個旅游觀光園,吸引城裡人來這裡,真正體驗農村生活的樂趣。』
(朱珊珊)
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