|
||||
提起『蘆臺春』,蘆臺人當年津津樂道兩個人,一是周恆剛,一是車可夫,前者創制了『蘆臺春』,後者為『蘆臺春』題字,他們的貢獻和作用,人們給予了極高評價,至今未能忘懷。
周恆剛是輕工業部釀酒高級工程師,『文革』期間下放到固安縣『五七』乾校勞動,天津地委很有眼光,把他要到地委所在地廊坊任了職。寧河縣酒廠革委會主任潘興雲,很早就想釀制好酒,苦於沒有技術,聽說周恆剛其人,非常仰慕,特地把他請到蘆臺。周恆剛,遼寧省金州(今大連市金縣)人,中共黨員,哈爾濱工業大學應用化學專業畢業,來蘆臺時五十多歲,中高身材,微胖,性格內向。他來到釀酒第一線,也想有所作為,吃住在廠,同工人一道鑽研,還領了三個人到遼寧省陵川酒廠學習醬香型白酒釀制方法。研制中他親自把關,采取『單獨發酵,分類儲存,勾兌出廠』的方法,克服了諸多困難,終於使別具風味的『蘆臺春』問世。
『蘆臺春』於1972年釀制成功,1973年批量生產。各級領導和周恆剛的同行、朋友趕來祝賀,范曾等書畫名人乘興潑墨揮毫。周恆剛視『蘆臺春』為得意之作,特讓其婿常鐵鈞設計了商標,一次酒會,還即興賦詩一首:『酚酩久貯瓮方開,惹得群蜂蝶又來,杜牧療腸莫借問,乘車驅馬赴蘆臺。』『蘆臺春』得到廣泛好評,名氣越來越大,自1975年被評為華北地區優質酒的三十多年裡,先後在天津、華北地區乃至全國獲得獎項,享有『北方小茅臺』美譽。
周恆剛研制蘆臺春成功後,又在山東、河北、遼寧等地,幫助釀制多種優質白酒,受到各地高度評價。他還曾著書立說,其中有的成了大學教材。他在生產、技術、質量、香型等方面有許多獨特見解,解決了無數疑難問題,培養了一批行業專業人纔,帶出了一支高水平的專業隊伍,為我國白酒發展做出了卓越貢獻,獲得了全國勞動模范等多項榮譽。
商標『蘆臺春』三字,魏碑體,朴拙厚重,奇肆險峻,遒勁大氣,渾然天成,很多人都知道是寧河縣文教局局長車可夫所寫。他是河北省霸縣人,中共黨員,初中文化,自小喜愛寫字,十七八歲就開始為商家寫匾額,曾當過刻寫員、法院書記員、文化館館長、中等學校副校長,高高的身材,眉清目秀,一條腿自小成殘,走路有點顛拐,為人厚道,心胸開闊,不計官位大小,工作認真。他的字在天津地區頗有名氣。
縣酒廠領導和周恆剛非常重視『蘆臺春』商標的題字,決定要找個好手筆,大家自然想到了車可夫,潘興雲親自登門拜托,車可夫欣然接受。這是車可夫『文革』受衝擊後首次執筆,那年他不足50歲,時任縣廣播站站長。他非常認真,在辦公桌上墊上幾層報紙,鋪上宣紙,凝神屏氣,寫一張,端詳一會兒,再寫,寫了七八張,每寫一張大家都贊嘆叫好。車可夫最後選中了一幅,這就是我們後來看到的『蘆臺春』。
車可夫在蘆臺工作期間,曾為一些機關、商家寫過牌子,這些字,都很好,可惜當時人們不知收藏,如今已很難見到了。
從『蘆臺春』出廠至今近40年,與時俱進,形成蘆臺春系列產品,從『蘆臺春』發展到蘆臺液、天尊酒、精品蘆臺春、珍品蘆臺春,到蘆臺春內供、特供,再到蘆臺春紅色經典、藍色經典,直到如今的蘆臺春津韻酒、蘆臺春雅韻酒、蘆臺春國韻酒……
『蘆臺春』其神不散,其名不衰,其勢日盛,可以說,沒有周恆剛就沒有『蘆臺春』,沒有車可夫就沒有『蘆臺春』的酒書合璧、錦上添花。我們應該記住他們。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||