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央視《經濟信息聯播》8月22日播出節目『摻假大米流向廣東全省』,以下為節目實錄:
大米的秘密 東莞米市: 假冒品牌大米成公開秘密昨天播出了大米精加工浪費驚人的消息,引起了各方強烈的反響,有觀眾就打電話說,糧食來之不易,再富裕也要珍惜。我們今天要說的還是大米,我們的記者日前在廣東幾大糧食批發市場發現,這裡知名品牌的大米應有盡有,廣東馬壩油粘、湖北仙桃和東北珍珠這些優質大米,想要啥就有啥,這當中有什麼玄機呢?
廣東東莞樟木頭鎮南方農副產品批發中心,是我國最大的大米批發市場,記者在這裡見到,幾乎每一個米鋪都在顯眼的位置堆放著知名品種的大米。
在這家專門批發湖北仙桃大米的店鋪,店主告訴記者,真的仙桃大米每斤賣1.86元,而用河南大米假冒的仙桃大米每斤僅賣1.72元,每斤價格相差1角4分錢
大米批發商說,認不出來的,因為米本身就是湖北米,吃起來就是口感較硬。而且面上看不出,形狀是一樣的,這個米實際是河南米搞成江蘇米
在調查中記者發現,直接用價格便宜的普通米和劣質米,假冒有名氣的優質品種大米出售,是這裡的批發商常用的一種方法。這些從25公斤到5公斤的袋裝大米,標注的都是廣東馬壩油粘、湖北仙桃和東北珍珠等知名品種大米,其精美的包裝裡是否貨真價實呢?
大米經銷商說,這種廣東本地米不是正宗的廣東米,拿別的地方的米來摻那個米,摻在一起,降低成本,保證他的利潤
在這裡記者見到,這個市場裡擺放最多的品牌大米是廣東的馬壩油粘、湖北仙桃米、東北珍珠米和泰國香米,這裡的批發商向記者透露,其實正宗的還不到40%,大部分都是用其它形狀相同的大米假冒或者摻假的。有十幾年糧食經營經驗的林林告訴記者,被國家列入原產地保護的馬壩油粘米,年總產量僅5萬噸以上,大部分遠銷港澳臺,市場上怎麼可能有這樣多的馬壩油粘米呢?
深圳市商會理事林林說,今天你看到到處都說是馬壩油粘,裡面(市場上)有多少,馬壩一年產多少油粘米?為什麼會出來這麼多,價格賣得高,大家都往這裡(馬壩油粘)靠。
記者調查了廣東最大的幾家糧食批發市場,發現以次充好,以劣充好,假冒一些知名品牌大米銷售的情況,在市場上已經是公開的秘密。
大米批發商表示,整個市場都沒有正宗泰國米賣,不是正宗泰國香米,正宗的要8塊5一斤。
東北大米『廣東制造』 東莞米廠成摻假基地我們的記者從大米的批發商那裡了解到,消費者購買大米大多數是根據產地來進行選擇,而產地中最受追捧的是東北的五常、湖北的仙桃和廣東的馬壩,這些地方的大米都要比普通大米價格高很多,我們現在就來看一看,普通的大米怎樣變成知名品種的大米,接著來看記者的調查。
在這些名牌名品大米的包裝上,記者發現,湖北的仙桃大米生產地並不在湖北仙桃,而是在河南的淮濱和廣東的東莞,同樣產自東北松嫩平原的珍珠米和廣東韶關馬壩鎮的馬壩油粘,生產地卻在東莞的樟木頭鎮,這又是為什麼呢?記者按圖索驥來到了東莞樟木頭鎮的一家大米加工廠,目睹了廣東馬壩油粘米出臺的全過程。在大米生產車間,記者見到,幾名工人正忙碌著將一包包50公斤重的廣西米和江西米,拆包後倒入一個大的漏池當中。
當記者問:這是廣西米和江西米摻和在一起的嗎?
大米加工廠值班負責人說:是,不是什麼米都能摻,這大粒米不能和小粒米摻合在一起
機器將這些廣西米和江西米,迅速吸入高速運轉的鐵皮容器內拋光。然後在出米口經過拋光打磨的廣西米和江西米,進入了一個個印有廣東馬壩油粘米的袋子。
大米加工廠值班負責人表示,這有好米和孬米,摻起來磨,磨完後就全部變成一種米並且小粒米就很貴,小粒米要賣兩塊多錢一斤。
在另一家大米加工廠的生產車間,記者見到,有三個放米的漏池,工人們將兩袋50公斤重的江蘇大米,分別放入兩個漏池,而另一個漏池則放入一袋25公斤重的祝氏東北珍珠米。
兩種產地不同的大米,按照100公斤普通江蘇珍珠米摻50公斤優質東北珍珠米的比例,經過這樣加工,全部變成了25公斤一袋的優質東北珍珠大米。
大米加工廠工人說,一般人看不出來兩種米的比例。
摻米勝過產米 米廠每天牟利1萬元在廣東東莞,原本普通的大米,裝進了知名品牌的華麗包裝後,就成了知名產地的優質大米,那麼與原來相比身價抬高多少呢?這些摻米的生產商獲取的利潤又有多大呢?接著來看記者的調查。
東莞這家大米加工廠的工人告訴記者,他們什麼米都生產,市場上哪種米需求量大,價錢高,他們就生產哪種,這話聽上去非常荒謬,但在摻假的操作之下卻成了現實。米廠有專門配米的師傅,根據要假冒或者摻假的優質米的形狀,來選擇摻假的大米。
大米批發商表示馬壩油粘米是拿那個廣西的米和湖南的小顆粒的米摻在一起的。
記者問:(湖北)仙桃米怎麼區別?
大米開發商答:(湖北)仙桃米好的,全部跟這種一樣的,發光發亮,很有油性,沒有這樣的腹白的,很小,這樣的就是安徽米。
記者連續走訪了東莞幾家米廠,發現這些米廠都是24小時加班加點生產,所有的米廠都不再為別人代加工。
大米加工廠工人告訴記者,每天不到6點就開始起來,吃點早餐就開始乾,連吃飯都沒有停的,一直乾到晚上十一點。
大米加工廠負責人說:一天一般加50~60噸
記者在市場上調查了節目中所涉及到的大米的價格,發現假冒廣東馬壩油粘的廣西米每斤價格是1.84元,江西米每斤1.44元到1.55元,而假冒的馬壩油粘米進入市場的價格是2.24元,每斤大米差價是0.4元到0.8元;假冒湖北仙桃米的安徽米每斤價格是1.53元到1.57元,假冒後的仙桃米進入市場的價格是1.95到2.02元,每斤大米差價是0.42元到0.45元,也就是說,大米加工廠可以從每斤大米中牟取的平均差價是0.4元,按每個加工企業每天生產60噸大米計算,每天加工廠可以從假冒和摻假的大米中獲取一萬到兩萬不等的暴利。
在東莞從事大米銷售多年的這位經銷商告訴記者,大米摻雜使假產生的暴利,已經遠遠高於正規生產大米的利潤,因此現在米廠的生意都十分紅火。
大米經銷商說,這些小包50斤的,是他們米廠統一送貨。這些50公斤大包的,工人吃的,我們送工廠的,是我們自己去調,從廠家調。
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