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過完中秋,又到國慶,經過中秋前期的瘋狂,陽澄湖大閘蟹的價格也開始平穩下來。昨天,記者從杭州多家超市了解到,國慶期間陽澄湖大閘蟹的價格不會有大的變化,但是太湖蟹、高淳湖蟹等中檔蟹的價格會有所上調。
杭州世紀聯華超市主要賣高淳湖蟹、太湖蟹、陽澄湖大閘蟹這三種蟹,太湖蟹一般屬於中低檔,高淳湖蟹則屬於中高檔類,而陽澄湖大閘蟹身價最高,為高檔品。
『中秋期間,超市螃蟹的銷量非常好,過了中秋就開始淡下來。』杭州世紀聯華超市水產采購人員鄭建平說,『但是國慶期間,蟹的銷量肯定要再往上走一走,每天的銷售額可能達到20萬元。』
盡管銷量可能見漲,但鄭建平表示,國慶期間陽澄湖大閘蟹的價格不會漲。『其實我們的采購價還是略有上漲的,但是在零售價方面,因為陽澄湖大閘蟹的身價本來就貴,所以國慶期間我們就把零售價給控制住了。』
現在世紀聯華的陽澄湖大閘蟹都按只賣,按規格大小,價格分為58元、78元、108元、128元幾個級別。
記者從杭州華潤萬家超市、物美超市以及大閘蟹經銷商王氏水產了解到的情況也是如此,國慶期間陽澄湖大閘蟹的價格基本穩定。『從中秋開始,我們超市的陽澄湖大閘蟹價格一直比較穩定,國慶期間也不會有變化。』華潤萬家水產采購負責人?經理說,『像4兩的公蟹,我們現在賣76元一只,3兩的母蟹基本上也是這個價格。』
不過,另外一些產地的螃蟹,在國慶期間的價格可能會有變化。
『我們超市在9月30日當天,對高淳湖蟹和太湖蟹的價格作了調整。』世紀聯華超市水產采購人員鄭建平說,『原來2.5兩的高淳母蟹和3.5兩的高淳公蟹賣58元/斤,國慶期間價格調整到78元/斤。太湖蟹的價格變化要小一些,大概每斤漲5到10元左右。』
按往年的慣例,過完中秋、國慶,陽澄湖大閘蟹的價格就會下調,今年是否也會如此?『沒錯,國慶之後,價格可能會往下走一走。』華潤萬家的?經理說,『但是今年回落的幅度有多大還不好說。』
?經理分析說,去年的中秋國慶是在一起的,雙節期間的價格一下子就拉得比較高,過完節之後價格回落得也厲害,但是今年中秋前,陽澄湖大閘蟹的出水價就拉得很高,比去年過年的時候還要高20%。『出水價就這麼高,節後的零售價如果要回落得多,估計有點困難。』
據每日商報裘淨婧
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