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北方網消息：市衛生局昨天發出緊急通知，在全市範圍內禁止銷售染有人工合成色素的黃花魚。
近日，市衛生局公共衛生監督所在對市場的檢查中，發現部分超市、批發市場及經營單位銷售的黃花魚顏色異常，經檢測發現含有人工合成色素。人工合成色素多爲偶氮化合物，長期過量使用會對人體造成潛在危害。國家衛生部發布的《食品添加劑使用衛生標準》對人工合成色素的使用範圍和使用量有明確規定，消費者經常食用的主食品如糧食、水產品不允許使用合成色素，黃花魚加入色素經過高溫加熱有可能會產生其他對人體健康有害的物質。目前正值春節購物高峯，爲保護消費者利益，嚴厲打擊製售假冒僞劣產品的行爲，市衛生局決定在全市範圍內禁止銷售染有人工合成色素的黃花魚，並要求有關單位切實加強監督檢查，發現銷售有人工合成色素的黃花魚要依法採取行政控制措施，立即予以封存。有關專家提醒消費者，在購買黃花魚時應注意，黃花魚顏色應
爲金黃色或淡黃色或白色，染色黃花魚顏色不自然，一般顏色深且均勻，在魚背鰭、魚側鰭和魚尾部顏色比魚體還明顯，尤其在魚嘴部顏色異常明顯。
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