針對近期屠宰管理和檢疫工作暴露出的嚴重問題,農業部日前發出緊急通知,加強肉品安全工作,讓羣衆吃上“放心肉”。
農業部昨天公佈的去年第四季度第二次生豬生產違禁藥物跟蹤檢測結果顯示,生豬生產中仍存在使用違禁藥物現象,廣東、河南、湖南等5個省(市)的18家養豬企業被抽查出使用鹽酸克倫特羅。《通知》提出,要加大對飼養過程中使用鹽酸克倫特羅等違禁藥品違法行爲的打擊力度。加強防疫檢疫力度,防止劣質肉、病害肉上市。
據瞭解,鹽酸克倫特羅爲腎上腺素神經興奮劑,醫學上稱平喘藥或克喘素。食用含有鹽酸克倫特羅的豬肉,導致人體中毒的典型症狀有:肌肉震顫、心悖、神經過敏、頭痛、目眩、噁心、嘔吐、發燒、戰慄等。
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