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中秋臨近，日前上海市的技術監督、衛生等執法部門聯合出擊，一舉端掉了一個佔地2500多平方米的月餅地下加工廠。
據央視報道，夜裡十點多鍾，執法人員突然出現在上海粵明食品有限公司的廠門前。看到廠房內一片緊張的生產景象，攪拌機、粉碎機、烘箱隆隆作響，滿身大汗的工人們正在加工月餅餡料。廠房四周，牆壁污跡斑斑，漆黑濕滑的地面上，已經加工好的餡料和各種原料被隨意擺放著，不時有蒼蠅在上面飛過。
檢查中執法人員發現，在這個火爐般的食品加工間裡，連基本的冷藏設備也沒有。根據規定，月餅餡料只能在0度到10度之間保存，而在這個近40度的車間裡，沒有任何冷藏條件的餡料和月餅極易變質。
執法人員：『衛生行政部門發的食品衛生許可證有嗎？另外今年開始生產月餅的准核證有嗎？』
工廠負責人：『月餅我還沒生產呢。』
執法人員：『怎麼沒生產，成品在那兒，怎麼沒生產呢？』
工廠負責人：『我只不過是幾個樣品，不是成品。』
執法人員：『你看看，這叫樣品嗎？』
執法人員隨即查出了一箱箱准備發貨的月餅和一沓生產銷售記錄。
上海市普陀區質量技術監督局副局長劉根成『國家要求生產月餅有准產證，這個廠家沒有。』
據調查，這家連衛生許可證都沒有的公司在生產月餅的同時，還生產大量的豆沙、蓮蓉等餡料向其他廠家銷售。從現場的銷售記錄看，這些劣質產品的市場主要在江浙一帶，不少月餅的標價都很高，有的一盒4只的月餅可以賣到380元。執法人員當場查封了月餅成品5000多只，各種餡料和原料6萬多公斤。目前，這家生產廠已被勒令停產。
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