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北方網消息：今天是中秋佳節，爲期一個月的月餅大戰在月圓時將硝煙散去。與往年不同的是，今年的月餅市場兩極分化十分明顯，品牌效應的突出預示着月餅市場正逐漸走向成熟。
受去年“南京冠生園事件”影響，新聞媒體對黑月餅的曝光以及質量監督部門對月餅市場管理力度的不斷加強，使得消費者對月餅的質量尤爲關注，而這一因素直接導致了今年月餅市場的兩極分化。
據瞭解，像津樂園月餅等著名品牌，在距中秋節前二、三天就已有部分品種脫銷。而一些沒有名氣的品牌，櫃檯前則冷清得很，雖大幅度打折、搭送禮品，甚至買一送一，但形勢卻沒有什麼變化。據津樂園餅業吳總介紹說，正規的月餅企業，都是按預訂的銷售計劃進行生產的，這樣雖然在臨近中秋節的前幾天會出現貨品緊俏和部分產品提前售完的情況，但是確保了月餅盡產盡銷，從而從根本上杜絕陳餡的出現。
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