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爭死雞打架抖出燒雞秘密
兩個河南人爭買死雞發生打斗，辦案的公安民警在一方租住的房子裡發現大批死雞。21日中午，韶關市工商部門緊急行動，搗毀了一個特大瘟(死)雞加工廠，現場查獲瘟(死)雞300多只。
爭買死雞發生打斗
據報料人稱，韶關市某養雞場每天都有不少死雞賣到市場，而租房居住在韶關火車站附近的河南人成為養雞場的主顧，大多數死雞都由他們買走，進行再加工後銷住市場。
本月14日早晨8時許，河南沈丘縣人楊某和同省商水縣人范某又到養雞場販死雞去了，在爭奪過程中，雙方發生打斗，吃虧的范某向公安部門報警。辦案民警趕到楊某居住的出租屋調查時，沒見到楊某，卻在屋子裡發現了大批死雞。『看到那滿地的死雞，幾個月我都不敢吃雞了』，辦案民警心有餘悸地說，於是向工商部門通報了發現大批死雞的情況。
加工後死雞成燒雞
根據公安部門轉來的情況，韶關市工商局湞江分局東郊工商所執法人員昨天中午緊急行動，立即趕到韶關火車站後面不遠的出租屋調查。
臨近出租屋時，隨行的記者便聞到一股股濃烈的惡臭，在高溫炎熱天氣裡簡直就要嘔吐。跨進出租屋，外間的房子裡滿地皆是用膠袋裝著的死雞，袋口密封著，雞毛未拔，顯然是剛從養雞場買回不久。進入裡間，牆角處的冰櫃裡全是等待再加工的白條雞，打開櫃蓋便有一股惡臭撲面。工商執法人員再拐進一間小廚房時，除了發現用來加工死雞的鹵水汁外，旁邊的竹篾簸箕裡堆放著已鹵得油黃的死雞(見右下圖)。煤灰擺在一邊，加工現場齷齪不堪。瘟(死)雞就是這樣再加工後搖身一變成燒雞，然後再拿到市場、門店或小攤販賣，謀取不義之財。工商人員當場便查獲瘟(死)雞300多只和已經加工好的燒雞30多只，以及加工工具一批。
來路不明燒雞仍在賣
昨天下午，本報記者頂著烈日在韶關火車站附近的外賣攤點暗訪時，發現不少攤點擺放著油黃色的雞腿，兩名欲坐火車出行的男子各買了一份品嘗，盯著他們津津有味的吃相，記者不由為他們的健康捏一把汗。
向一位女性攤主打聽燒雞的進貨渠道，她先是支吾著說到韶關市肉品燒烤店進貨，後來乾脆冷眼相向，置之不理。一個毫無爭議的事實是，韶關火車站附近的飲食攤點，大多衛生防范設施缺乏。
據了解，韶關工商部門昨天查獲的瘟(死)雞加工廠，已經運作幾個月時間，加工成的燒雞到底流向何處，目前只有當事人自己知道。查獲的瘟(死)雞和燒雞昨天已經燒毀，當事人已受到行政處罰。
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