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北方網消息：眼下全市各大商場、超市、酒樓、飯店及食品專賣商店幾乎都已經變成了“月餅專場”。從每斤幾元至十幾元的散裝月餅，到一盒售價數十萬元的“天價”月餅，擺滿了各種各樣的展臺、櫃檯。據有關部門透露，今年本市月餅市場的實際銷售主力仍舊集中在50—200元的盒裝月餅，消費者也更加側重於選擇品牌產品。
月餅的整個銷售季節爲一個半月左右，中秋節前約20天的時間裏，其銷售額可以高達數億。據瞭解，目前國內月餅產銷量領先的生產企業好利來食品有限公司，2001年全年蛋糕銷售收入爲2億多元，而2002年中秋期間的月餅銷售收入就達3億元。截至今年8月下旬，其月餅已實現了1億元的銷售額。這也難怪好利來能夠下血本投資1.5億元興建月餅工業園，佔地4萬平方米的無菌工廠，按照國際製藥行業GMP標準設計操作。通過軟硬件的高標準投入，保證月餅原料和成品的高品質，來佔據大中城市六、七成的月餅市場，不論從近期利益還是遠景規劃，這筆賬都是絕對划得來的。
據市場人士介紹，今年本市的月餅銷售主要有三大特點。
一是主力產品檔次提升。去年50—80元/盒主力產品已經讓位給100—200元/盒的中高檔產品。據透露，目前本市好利來月餅128元/盒的產品已經斷貨，其中以團購形式購買者所佔比例十分可觀。
二是品牌集中率高。經歷了“南京冠生園”事件和SARS風波後，中國商業聯合會又頒佈了一系列行業標準，2003年的月餅市場準入門檻大大提高。老百姓在購買月餅時，對產品品牌的關注率也越來越集中。一些美譽度比較高的品牌逐漸從高端市場轉而成爲主流市場的主角，這也從一定程度上加大了整個月餅市場的資金流。
三是健康型品種受歡迎。今年的月餅市場除了廣式、京式、蘇式等傳統品種外，諸如無糖月餅、紅心鹹蛋月餅等具有保健效果或營養含量較高的品種也在市場銷售中佔據了有利形勢。
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