北方網消息:正月十五元宵節馬上就要到來,在節前,市衛生局組織開展了元宵市場監督檢查工作,檢查了元宵加工企業、商場、超市、現場製售單位500餘戶,責令43戶生產經營條件不符合衛生要求的單位整改,現場取締29個露天製售的“黑攤點”,並封存銷燬違法產品和原料1000餘公斤,使本市湯圓市場衛生狀況趨於良好。
此次檢查的重點是元宵加工的原料、生產、銷售環節。包括元宵的原輔料是否證件齊全,有無過期的原輔料及成品元宵;是否添加使用過期、腐敗變質的回餡;是否使用違禁的添加劑;是否露天加工、貯存元宵。經營單位衛生部門將檢查是否無防護措施或露天售賣散裝元宵;是否售賣過期、變質的元宵;是否做到工具售賣、錢物分開。對集貿市場或沿路無證售賣的元宵加工點,衛生監督部門將堅決予以取締。
檢查中,衛生執法人員共檢查了元宵加工企業、商場、超市、現場製售單位500餘戶,85%的生產經營單位的生產經營環境、原料、包裝材料、加工過程以及從業人員的個人衛生狀況符合衛生要求。
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