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北方網消息：新年伊始，天津幾家早點快餐連鎖店開始忙着建立配送中心、主食廚房，擴大生產能力，爲居民百姓提供更加優質、衛生、方便的早點。記者今天上午從市商委獲悉，今年本市幾家早點連鎖企業將依託配送中心實行“三條腿”走路的方式，即選址建店、發展校園店和實行無店鋪經營三種經營模式加速放心早點工程的建設。據悉，今年本市將建200家放心早點連鎖店，上百萬人將從中受益。
據介紹，華昌快餐公司投資200多萬元興建的2600多平方米的配送中心下月即將竣工投入使用，竣工後的配送中心將達到每天生產6000盒盒飯的生產能力，比目前提高三倍以上；中山美食林快餐公司的配送中心也已選址完畢，4000多平方米的面積將成爲本市最大的配送中心；食爲天去年建成的配送中心現已達到每天爲50多家企事業單位配送盒飯的生產能力。建成後的這些配送中心將成爲各家早點企業的支撐平臺、“頂樑柱”，爲早點企業的“三條腿”走路提供強有力的支持。由於底商不允許開餐飲條件的限制，選址建店有一定的困難，所以各企業開始想方設法採取其它方式，發展校園店和在醫院、辦公大樓內設立早點加快餐的店面或以外送的形式發展無店鋪式經營都成爲各企業主攻的方向。
據科學測算，一家早點店的服務半徑不會超過500米。市統計局城調隊曾做過這樣一個調查，人們從家中出來買早點的距離不會超過200米。
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