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北方網消息：薊縣“小肉”事件給我市的食品業敲醒了警鐘。爲做好我市食品質量安全市場準入工作，確保市民健康安全，市質監繫統從即日起對全市範圍內的生產、加工、批發、經銷各個環節的食品質量，已經取得QS標誌產品的生產企業開展專項執法檢查活動，全面圍堵不合格食品。
據瞭解，這次專項執法檢查的重點是已經取得QS標誌的大米、小麥粉、食用植物油、醬油、食醋等五類食品，以及肉製品、調味品、奶製品、豆製品等與百姓生活密切相關的食品。檢查的主要內容：一是食品生產加工企業是否具備保證產品質量安全的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備；二是是否具有與保證產品質量相適應的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所；三是食品加工工藝流程是否科學、合理；四是生產加工過程是否嚴格、規範，是否能防止生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染；五是食品生產加工企業生產食品所用的原材料、添加劑等是否符合國家有關規定；六是是否具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段。
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