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調查：海狸鼠需提前預訂如今，越來越多的“海狸鼠”被擺上了酒店和燒烤店的菜桌，成了食客們的美味佳餚。在氣象臺路的一家燒烤店，暗訪小組從菜單上看到，該店有烤“野味海狸鼠”出售，每隻售價30元。濱江道附近的一酒店內也列出了“爆炒海狸鼠”、“香辣海狸鼠”、“紅燒海狸鼠”這樣的菜譜。一位在這家店工作了四五年的張先生告訴暗訪小組，現在他們店的“海狸鼠”菜餚特別好賣，食客們爲了吃上一頓海狸鼠肉，要提前好幾天預訂。
揭幕：海狸鼠竟爲老鼠所冒
然而大家可能不會想到，一些酒店和燒烤店出售的所謂“海狸鼠”實際上就是老鼠。
靳先生原先曾專門捕老鼠出售給酒店和市場內一些商販，後來他覺得幹這一行有悖良心，就改行了。他告訴暗訪小組，目前一些酒店和燒烤店所出售的所謂海狸鼠根本不是海狸鼠，而是生活在我們身邊的老鼠。據他透露，一些稍有名氣的酒店和燒烤店怕這樣的“祕密”被人知道，所以基本上都有自己固定的供貨員，這些供貨員主要是本市的一些無業人員。在東麗、西青等地都有這樣的捕鼠者，只要缺貨，他們就提着鐵籠，帶上老鼠夾，再拿上幾個麻袋“開工”了。
據透露，這些人捕鼠一般會選擇較髒的地方，哪裏最髒，哪裏的老鼠就最多，下水道邊、垃圾堆旁、菜市場附近都是他們捕鼠的好地方。靳先生表示，這些人一個晚上每人最少也能捕到三四十隻，多的時候，一個晚上能捕到100只左右。送到飯店的價格每隻都在五六元。爲了避人耳目，他們一般會選擇在晚上或早上7時半前給酒店、燒烤和收購者送貨。
直擊：每天屠宰百隻“海狸鼠”
隨後，靳先生帶領暗訪小組來到了河北區江都道一處，他說，這裏是加工製售“海狸鼠”也就是老鼠的一個點。在這裏，暗訪小組看見一男子將一隻類似老鼠的動物綁在電線杆上解剖。暗訪小組上前詢問男子屠宰的是何物，男子說這是從田裏抓來的“海狸鼠”。
暗訪小組以大量採購爲名與男子聊了起來，該男子介紹說，他每天最少屠宰100多隻“海狸鼠”，剝下來的毛皮以每張20元送到外貿公司，而肉則以每隻4-7元不等的價格送到各酒店，生意十分火爆。男子極其神祕地告訴暗訪小組：“你們的飯店要是上‘海狸鼠’肯定火，這東西不光可以賣高價而且肉鮮味美，怎麼做怎麼好吃。”
但靳先生後來告訴暗訪小組，這些“海狸鼠”實際上就是老鼠。報料人靳先生獎88元
老鼠身上攜帶多種病菌，與人接觸時，容易把疾病傳染給人。而日前，記者接到讀者靳先生報料，稱本市竟有人拿老鼠冒充“海狸鼠”銷售給食客。
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