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北方網消息：日前，國家質檢總局對北京、天津、上海、重慶、廣東等十四個省、市、自治區145家企業的183種冰淇淋、雪糕和冰棍產品進行了抽查，合格產品102種，抽樣合格率僅爲55.7%。產品不合格的原因多爲微生物指標超標。
抽查結果表明，高檔產品合格率較高，低檔產品合格率較低。一些小企業爲了獲取利潤，採用偷工減料，以次充好，用代用品等手段。不合格產品主要存在以下幾個方面質量的問題：
1、微生物指標超標。微生物指標嚴重超標的產品，消費者食用後，會引起腹瀉等腸道疾病。
2、部分產品的理化指標達不到標準要求。在本次抽查中，有17種產品的脂肪含量不合格；有10種產品的總糖含量不合格；有9種產品的蛋白質含量不合格；有6種產品的固形物含量不合格。
3、爲降低成本，用甜味劑替代食糖。造成產品中甜味劑超標。
4、食品標籤不規範，誤導消費者。本次抽查中有67種產品的標籤不規範，佔抽查產品總數的36.6%。主要表現在產品最小銷售包裝上未標示生產日期；產品中使用了甜味劑而未在標籤中明示；未標明產品屬性和類型等。有的企業僅在大包裝上標示生產日期，而在最小銷售包裝上未標示生產日期，使消費者在購買時無法判定產品是否在保質期內。
質量較差產品名單
無標題文檔
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企業名稱
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產品名稱
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商標
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規格
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生產日期
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不合格項目
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大連開發區康樂食品廠
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雙脆筒冰淇淋
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美斯霖
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85g/支
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2004-4-20
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脂肪、蛋白質、總固形物、菌落總數、大腸菌羣
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成都市龍泉驛區兄弟冷食品廠
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薄荷冰棒
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80g/支
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總固形物、糖精鈉、菌落總數、大腸菌羣、標籤
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赤峯恆興雪糕廠
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口口香
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恆興
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70g/支
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2004-3-25
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總糖、脂肪、菌落總數、大腸菌羣、標籤
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北京市昌平金凱康冷飲食品廠
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金凱康歡樂時光冰淇淋
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金凱康
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110g/支
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2004-3-15
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脂肪、蛋白質、菌落總數、大腸菌羣、標籤
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天津市津西新奧特食品廠
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瓜子奇脆雪糕
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興奧
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75g/支
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2004-3-27
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總糖、脂肪、甜蜜素、菌落總數、標籤
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遼寧順安冷食品有限公司
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太空快餐冰淇淋
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順安
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130g±/支
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蛋白質、菌落總數、大腸菌羣、標籤
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