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近日，四川省工商行政管理局公佈的蜂蜜質量抽檢結果顯示，87%的蜂蜜質量不合格。
據四川省工商行政管理局對蜂蜜質量抽檢的結果說：近來，四川省工商局對成都、南充等地商場、超市銷售的各類蜂蜜質量進行了抽查，在抽查的30個批次的蜂蜜中，只有4個批次的蜂蜜合格，合格率僅爲13%；不合格的26個批次，不合格率高達87%。
據四川省工商局介紹，這次專項抽查重點檢測了蜂蜜的還原糖、澱粉酶活性、四環素族抗生素殘留量等質量指標，發現不合格蜂蜜質量存在的主要問題有：四環素殘留量嚴重超標，在抽檢中發現有10個批次的蜂蜜四環素殘留量嚴重超標，其原因主要是養蜂人爲預防蜜蜂生病和提高蜂蜜產量，給蜜蜂餵食了大量四環素等抗生素，而四環素殘留過多可能給蜂蜜的消費者健康造成危害，可能會導致兒童牙齒損害；有不少蜂蜜的還原糖含量達不到國家標準；有的澱粉酶活性偏低，存在摻雜摻假、不夠新鮮等問題；還有的生產標識不合格等。
針對抽查發現的突出問題，四川省工商局近日一方面責令相關廠商立即進行整改，接受調查處理；同時提醒蜂蜜消費者：選購、食用蜂蜜應謹慎，以免危及健康。
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