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一盒250毫升的純牛奶只要9毛多錢，一升純牛奶從5.7元降至3.67元……就在運費、奶牛飼料價格紛紛上漲的同時，廣州市的常溫液態純牛奶價格卻反常規地降價，其中最高降幅竟達到五成。
一升純奶只需3.67元
記者昨日在特價王、家樂福等一些超市看到，某品牌牛奶一箱24盒(每盒250毫升)包裝的常溫液態奶只需要23元，平均一盒不足1元，而這一品牌同等規格的純牛奶平日裏要賣到1.8元。此外，佔全國市場絕大多數份額的乳業三大品牌也相繼大幅降低原來維持在6.5元左右的一升裝純牛奶價格，如伊利降至4.3元，光明降至4元，而蒙牛一升裝的純牛奶更是進行買三送一的促銷活動，平均下來，每盒只需3.67元。
據業內人士介紹，一盒250毫升利樂包裝的純牛奶，光包裝就得4毛錢，加上原奶收購價也要4毛多，因此一盒250毫升的純牛奶賣到9毛多錢已完全接近成本價。而1升牛奶的生產原料在南方大約爲2元，而在東北地區基本都在1.5元，再加上包材成本、加工成本和稅費，最終成本算下來在4元左右，因此目前市面上的一升裝牛奶價格也徘徊在成本線上。
奶業成本卻在上升階段
在終成品價格下降的同時，與此形成反差的是近期奶業成本卻在上升階段。廣州市奶業協會理事長王丁棉在接受本報記者採訪時說：“隨着《道路交通法》的正式實施，對超載、超重和超速實施嚴厲制裁，加上油價的上升，從而造成奶業貨運價格的相應上調10%。運輸成本的上漲導致養殖成本的上漲，現在飼草每噸的成本上漲30元左右。此種種原因本應導致牛奶收購價格的上漲，乳品企業應處在巨大的漲價壓力之下。”
通過降價消化過剩牛奶
那麼牛奶終成品價格大幅下降的原因何在呢？對此，王丁棉分析道，主要是基於市場的競爭壓力。今年上半年，全國奶源的增產率達到30%~35%，但市場的銷售量只上升了10%~15%，這其中就有20%左右的產銷差額。此外，進入夏季後，正是奶牛產犢後的哺乳期，產奶量隨之增加，因此每年乳品淡季都在6月~8月。生產企業爲保持市場份額不變，或要衝刺下半年的銷售任務，就會以降價方式來消化過剩的牛奶產量。
值得注意的是，就在外來品牌大幅降價的同時，廣州本地的巴氏消毒純鮮牛奶的價格卻依然保持堅挺，目前250毫升的巴氏消毒牛奶仍保持在2.3元至2.5元間。某廣州本地牛奶企業負責人表示：“巴氏消毒純鮮奶的價格保持不變很正常，在國外巴氏消毒奶的價格就是比常溫液態奶的價格要貴一半，且消費量居多。”
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