| 法國廚師站在“狗不理”包子卡通造型前高興地留影。 |
3日上午,來自“美食之國”法國的11名廚師不遠萬里來到天津,到“狗不理”拜師學藝,成爲該店創店百年以來的首批洋學徒。
近年來,隨着中法各種交流的日益頻繁,中國文化特別是中國飲食文化正逐漸被法國人所喜愛。法國留尼汪大區和天津市是友好城市,法國朋友被“狗不理”這一聞名世界、具有近百年曆史的美食文化深深吸引。通過多方面聯繫,留尼汪大區特意選派11名飲食學校的優秀學生來津學習。這11位洋學徒年齡最大的37歲,最小的21歲,他們將在天津狗不理大酒店進行爲期兩個月的技能學習和實際操作培訓。
上午,來自留尼汪大區的Abral一臉興奮地通過翻譯向記者介紹道:“我在法國也是資深廚師,我認爲任何美好的食物都應該讓大家一起分享,特別是有如此悠久歷史的中國飲食文化。我們會在這裏努力學習,回國後讓法國人吃到正宗的中國傳統美食,更加了解中國,瞭解天津!”
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