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北方網消息：昨天，央視《每週質量報告》對廣西北海市周邊地區一些黑心商販違法加工蝦米的過程進行了曝光。被稱爲“紅肉蝦”的海產品，竟是黑心商販煮蝦時，在水中加入了胭脂紅造出的。對於一些已經嚴重變黑的蝦，爲了使蝦米鮮紅，黑心商販先是用雙氧水進行漂白，後又在裏面加入了工業染料亮藏花精。
國家水產品質檢中心李曉川副主任指出，用雙氧水來處理蝦米，很有可能產生一些有害物質，對人體不利。另外，人吃了這種用亮藏花精加工的蝦米，會對人體的內臟產生危害。
北方網消息：昨天央視對一些商販違法加工變質蝦米曝光後，本報記者隨即對本市幾大農產品市場中銷售的蝦米進行了探訪。在河北區某大型批發市場內，記者不僅看到了已經變質的蝦米，還發現了疑似曝光的“問題蝦米”。
記者在河北區某大型批發市場二區的一家海產品批發店內看到，這家商店內擺滿了紅顏色的程度和規格都不同的散裝蝦米(天津俗稱爲海米)。按照專家提供的鑑別方法，記者翻看這些蝦米，並沒有發現“不好的蝦米”。得知需要價格低廉的蝦米，女店主打開了一個紙箱，只見紙箱內的蝦米顏色鮮紅，用手輕捻蝦米身，蝦身就出現了鬆散，放進嘴裏口感也很差。仔細查看蝦米身，通體鮮紅的身上根本分不清瓣節。
女店主說：“這樣的蝦米最便宜，每公斤才20多塊。你是自己吃，還是飯館裏用？這種海米最適合飯館用了。”詢問這種蝦米爲何如此便宜，女店主笑了笑說：“製成海米的蝦不一樣，當然價格也就不一樣了。”當記者進一步追問究竟有何區別時，女店主只是笑而不答。
隨後，記者在另一家批發店內看到，箱子內的蝦米已經變成了黑褐色，放在鼻子邊就會聞到一股腥臭味道。詢問這樣的蝦米如何還能食用，店主說：“飯館買回去用開水泡一下，還能用。這海米最便宜了，5塊錢一斤就賣。”
市質量技術監督人員表示，這些蝦米的外貌雖然和曝光的“問題蝦米”很相似，但其中究竟含有什麼有害物質只能通過檢測才能最終確定。在此，提醒廣大消費者在購買這些產品時最好到超市，同時注意鑑別，對於顏色過於鮮紅的蝦米最好不要購買。有關人員也將對這些“疑似問題蝦米”進行抽樣檢測，確保市民食用安全。
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