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山西省質量技術監督局爲保證節日安全對全省的白酒飲料生產流通情況進行了抽查，結果顯示，白酒質量比較樂觀，果蔬飲料存在生產環境衛生差、添加劑指標不合格等問題，質監部門提醒消費者，節日購物應精挑細選，提高消費意識，防止病從口入。
質監部門日前對30個批次的白酒質量抽查結果顯示，抽查合格率爲70%；對30個批次的果蔬飲料質量抽查中，合格批次僅有12個批次，抽查合格率僅爲40%。
白酒產品主要表現爲酒精度、總酸等指標不合格，主要原因是生產企業爲了降低成本，生產用水不進行處理，產品出廠不進行檢驗，無法保證質量。
果蔬飲料質量問題表現爲可溶性固形物、總酸、菌落總數以及食品添加劑糖精鈉不合格。一些生產企業生產設備簡單落後，工藝缺乏有效控制，偷工減料現象嚴重，而且生產環境衛生狀況差，滅菌不徹底。另外還發現產品標籤不合格問題相當普遍。有的產品中使用了苯甲酸和糖精鈉等食品添加劑，但產品標籤中沒有標明，利用標籤弄虛作假欺騙消費者。
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