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| 放心肉專賣店受到市民青睞 |
北方網消息(實習記者王海)：記者從市畜牧局獲悉，最近，在農業部對16個城市畜產品質量安全的例行監測中，天津市的樣品所檢項目100%合格，合格率在16個城市中排名第一位。其中，“瘦肉精”的檢出率已經連續四次爲0；豬肉中的磺胺類藥物殘留的超標率也連續兩次爲0。這說明天津市所採取的加強畜產品安全生產、對禁止使用和限制使用的獸藥實施嚴格監管等措施，取得了明顯的成效，老百姓吃肉更加放心、安全。
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| 生豬屠宰過程中要經過嚴格的檢疫程序 |
天津市作爲“全國無公害食品行動計劃”試點城市，近年來，一方面大力推行標準化生產，通過健全標準體系、加大宣傳、培訓、認證等工作的力度，使生產各環節做到有標可依、按標生產；另一方面重點把好“四關”：1、投入品關，保證生產過程用藥、用料、防疫等環節嚴格按標準進行；2、基地關，生產基地必須通過檢測和認證。3、屠宰關，在屠宰加工企業實行了“檔案記錄與質量安全追溯制度”，對生豬從飼養、屠宰、銷售各環節實施了全過程的監管，任何一個環節出現安全問題，都能很快查出造成問題的原因和相關責任人。4、檢測關，建立例行監測制度，定期開展檢測，及時發現和查處問題。
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