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北方網消息：昨日拍賣會結束後，記者採訪了天津同仁堂股份有限公司的總經理張彥森。
據張彥森介紹，天津同仁堂此次參加競拍可以說是志在必得，之所以花了這麼大的本錢把狗不理競拍下來，他認爲主要是因爲天津狗不理作爲天津的一張城市名片，天津企業應該有責任繼承這一老品牌，並將其做強做大。同時，張彥森告訴記者，天津同仁堂是多元化投資，民營企業佔大股的股份制企業。張彥森表示，此次競拍的品牌價值重要，社會責任更爲重要。當記者詢問到未來狗不理的市場化將如何運作時，張彥森表示，在參加競標的公告上，已經規定除了當日的競標價外，受讓的企業還必須承諾接手狗不理目前8000多萬元的債款，改制後企業的全部職工股約1000萬與社會法人股(包括增資擴股)之和不得低於5250萬元。據悉，未來天津同仁堂還須注入3000萬元作爲增資擴股的資金。據張彥森介紹，天津同仁堂有決心將狗不理髮展好。他坦言，現在他們的壓力也很大，但並不是錢上的壓力，主要是這個品牌受到社會這麼大的關注，怎麼把他做好，怎麼把他做強，纔是真正的壓力。
據悉，目前同仁堂正在制訂狗不理未來短期、中期和長期的運營方案。同時張彥森表示，有一點可以肯定，狗不理將作爲本市老字號的品牌繼續在餐飲市場上做大做強。
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